舍得沱牌集团旗下高端白酒品牌，国家非物质文化遗产，提出生态酿酒概念，主打浓香型和酱香型两大系列。得酒中“舍得之道”所蕴含的深刻文化内涵也非当今任何白酒可比，舍得定位于第一文化酒的胆识和气魄绝非其它品牌所能比拟，是一种品质很高的酒，快让我们一起来了解看看吧！
1、舍得酒，属于营养型白酒，真正意义上的绿色食品、生态食品
尊贵的舍得酒入杯后，晶莹、明亮、清澈，置于光亮处，有“酒清欺玉露”之感。乍看去，空无一物；轻摇来，波光涟漪，实为上等珍酿之光色。轻启一封舍得酒，陈年的悠远气息扑面而来，如饮甘泉，前香芬芳，中香浓郁，底窖香是由五种香气组成的幽雅舒适的复合香，丰富、典雅、全面，层次感清晰分明、意味无穷。
轻啜一小口舍得酒，缓缓铺满整个舌面，顿觉丰盈挺拔、醇厚绵软，轻启咂辨，滋味纯而细、爽而滑，酝酿于口中，清甜甘香缓缓释出，片刻酒味收敛，瞬间感到一丝回甜；咽下酒液，则余香渐渐而出；待酒味渐渐平和，感受余味之悠远，沁入心脾，舒畅无比。
舍得酒在口感上就特别出众，其浓厚醇香，入口回甘有着深山泉水的清香，而且酒质澄明，没有杂质。舍得酒有着国家质量体系的认证，在质量上可以完全得到保证，所以信用舍得酒的各位不必担心饮酒之后的质量问题，舍得酒也会把对身体的影响降到最低，让大家享受到酒的好味道的同时，对身体也没有任何危害。这也是舍得酒获得大家喜爱的重要因素。
我们正在处于一个快速发展的社会之中，快节奏的社会中人们或许只关注了物质上的收获，但是真正能让内心饱满的是精神上的获得，所以文化内涵对于一件商品来说显得尤为重要，舍得酒就传承了中华五千年的文化，取“舍得”二字实际上就是取自中华文化中“有舍有得的”文化精髓，将最有智慧的人文内涵传达给大家，也让大家在饮酒的同时认识并且传播中国的文化内涵。让大家了解了中华民族的智慧，同时也借助酒这一媒介让中华文化发扬光大。
2、好酒出好地，好地出好酒
美酒与美景都是相辅相成的，谁也说不清，是沱牌舍得创造了这一片美景，还是这一片美景创造了沱牌舍得。
沱牌舍得的故乡就是射洪县沱牌镇。那里的酿酒历史悠久，从唐代开始就有诗人杜甫、陈子昂赞美它。到了宋明清都有诗人墨客对沱牌美酒的频频褒奖。那里地势平坦，年均气温在17.3度，适宜各类农作物的生长，地理位置优越，交通便利，所以农业发展潜力大。
沱牌舍得的生态酿酒工业园地势宽敞，绿化面积覆盖面大，到处都是植被和树林，一片充满生机的景象。据说春天的时候，园内的40多万盆鲜花竞相开放，简直就是一个大花园。再伴着阵阵酒香，让人沉醉在这里，迟迟不肯离去。
选酒一定要选择质量好，有文化底蕴和内涵的酒，一款好酒不仅能给人带来极致的醇香感受，而且一款好酒还能给人以文化上的滋养，提升人的个人品味。现在我们买酒的渠道有很多种，不仅仅局限于以往的线下的购买，随着互联网的发展，很多人足不出户就能够在互联网上将酒买到，但是在这里也有必要提醒大家尽管网路方便了大家的购买，但是也一定要认识到假冒伪劣产品的危害，要但到正规的商场、专卖店进行购买。
3、舍得酒的定位怎么样
舍得酒定位于“中华第一文化酒”在高档白酒市场中，依托中国传统文化精髓优势传播品牌文化，不模仿其它白酒单纯以酒文化、窖池文化等细碎、片面的伪文化为核心的文化传播。舍得将以继承和弘扬中国国学文化的精髓为己任，在传播中华文化的同时树立舍得酒的高端白酒实力品牌形象。从文化上看，舍得酒的前身是一千多年前的射洪春酒，射洪为巴蜀腹心，是中国高端白酒的核心产区之一，2010年世界侏罗纪大会举办地。“射洪春酒”起源于汉代，唐宋年间进入鼎盛时期，成为剑南道贡献朝廷的烧春酒。唐时“射洪春酒”已负盛名，诗人杜甫赋诗赞曰“射洪春酒寒仍绿”、“蜀酒浓无敌”，“浓无敌”在蒸馏酒技术尚不发达的古代代表了一种较高的水平。此后，射洪春酒历经宋、元、明、清历代的传承和改进，集酿酒工艺之大乘，是为今日舍得酒。从汉唐延续千年酿酒历史，可谓有据可查的中国历史较早的白酒。
其控股公司四川沱牌舍得酒业股份有限公司于1996年在上海证交所挂牌上市。现发展为占地5.6平方公里，年产能30万吨，高端陈年老酒贮量规模较大的优质白酒制造企业；形成了以酒业为支柱，覆盖包装、制药、商贸、物流等领域的集团企业。拥有玻瓶、制药、热电等子（分）公司20个，总资产超50亿元，品牌价值达180亿元。
4、舍得酒，稀有，源于百里挑一
在酿造的优质基酒中，要通过品鉴师百里挑一的选出珍贵的部分作为舍得酒基酒，利用分子物理学、有机化学、白酒风味设计学原理，以计算机模糊勾兑技术和人工尝评相结合，通过“多味结合、多次调试，促使微量成分之间的协调平衡”的精心勾调，赋予了舍得酒幽雅、舒适、和谐的复合香。经国内酿酒大师周恒刚、秦含章、熊子书、沈怡方、曾祖训等鉴定后一致认为：舍得酒是自主研发的、香气复合幽雅的高端白酒，开创性地进行了多种调味酒和浓香型基酒生产相结合，实现了集合创新，属国内首创，达到了国内领先水平。
科学、严谨的酿酒生产工艺，“百里挑一”、“追求完美”理念，成就了舍得酒“香气幽雅、绵柔醇甜、圆润细腻、爽净怡然”的独特风味，是有意义的尊贵的酒。
5、舍得酒，尊贵，源于陶坛典藏
“酒是陈的香”，酒的储存老熟过程也是酒体内微生物交换、进化的过程。舍得酒的储存全部采用陶坛，所有陶坛由素有“紫砂壶”之称的江苏宜兴购进，陶坛酒库储酒约10万吨，是舍得实力的象征和品质的保障。
由于陶坛壁特有的毛细孔隙有过气不过液的特点，对酒体有吸附、氧化的净化作用，而酒的异杂味在酒的储存过程中通过毛细孔隙溢出，有效地促进了酒的自然老熟。通过储存、陈酿，一方面舍得酒的基酒、调味酒中的各种反应达到平衡，各种成分含量更加协调，香气优雅、口感舒适；另一方面通过对酒体内长期而缓慢的各种生化反应，生成了一些新的微量成分，赋予了舍得酒体更舒适的复合香。
综上所述，舍得酒是我国著名白酒品牌，隶属于沱牌集团，是沱牌集团的主打产品。舍得酒定位于“中华文化酒”在高档白酒市场中，舍得定位于“中华文化酒”。舍得酒可以说是国白酒文化的重要组成部分，因为其起源非常早，直到现在我们依然能够从它的身上感受到那种古老的文化。现在市场上舍得酒价格是428元，相对一些高档产品来说的话，还算是比价便宜的。