众所周知，我国是一个饮酒大国，各种各样的场合都需要喝酒，不少人的生活中都已经离不开酒。我们知道，适当地喝一些酒对于身体是有非常大的好处的，但是很多人都偏偏做不到“适量”两个字，且很多人在喝白酒的是不了解自己的身体，有的人喝了会脸红，那这是什么原因，具体如下！
1、喝白酒脸红是什么原因
面部皮肤潮红是因为皮下暂时性血管扩张所致，主要原因是乙醛引起的，医学上把这种现象称之为“饮酒性面红”。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。而喝酒脸红的人能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。另外还有一种酶--乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有乙醇脱氢酶没有乙醛脱氢酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，所以会出现面如关公的情况。有学者认为是面部血管的过敏反应。少数饮酒性面红的患者在乙醇吸收5～10分钟内，面部感到灼热，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼吸困难、恶心、呕吐、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状，这时人们就认为是喝醉了，医学上叫作“乙醛综合征”，这是乙醇氧化代谢引起显著的血乙醛水平升高之故。
脸部毛细血管丰富，而且脸部皮肤比较薄而透明，所以酒精转换成乙醛使血管扩张的效果，在脸上最先出现，而身上稍微滞后一些。另外，有些人的手掌变红是和脸同步的，原因也是手掌皮肤透明，血管丰富。
2、为什么喝酒以后人的脸色会不同
人的身体里有两种酶会对酒精产生作用，一种叫做乙醇脱氢酶，这种酶能够迅速将乙醇转化为乙醛，体内含有大量这种酶的人，往往能够在喝酒后很短的时间内出现脸红的症状。另外一种称为乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸，只能期待肝脏里的P450(特异性比较低的一群氧化酶)来慢慢将摄入的酒精代谢掉。
喝酒不会脸红的人属于深藏不露型，每次喝酒看起来神色如常，总是被认为非常能喝，其实他们最悲剧，因为他们的体内两种酶都没有，所以不会表现出脸红的症状，只能靠肝脏慢慢分解，故，这样的人最搞不清楚自己的底线在哪里，最容易喝醉，肝脏也最容易受损。因此喝酒不会脸红不代表此人的酒量就一定大，如果大家一个劲向这种人拼命劝酒，这种人出现酒精中毒的悲剧就极高了。
还有一种人，喝酒属于酒桶型的，他们身体里两种酶的含量都极高，体内的酒精能够迅速被代谢成为汗水和热量排出。要是遇到了这样的人，可千万不可以和他们斗酒，否则下场真的会很惨。
3、喝酒容易脸红到底好不好
喝酒容易脸红的人体内缺少乙醛脱氢酶，会导致大量的乙醛累积在体内，让肝脏慢慢进行分解，会导致肝脏的负担加重。但相比喝酒不脸红的人来说，喝酒容易脸红的好处在于，只要一脸醉红色，说自己已经到了极限了，一般人就不会再行劝酒，而已经摄入的酒精只要通过睡一晚上就能被分解干净，对于人体的伤害还不是最大的。如果喝酒不会脸红，但体内又缺乏两种酶，这种人往往容易摄入超越自己承受量的酒量，肝脏的负担就会超出想象的繁重。因此，虽然喝酒容易脸红是一种基因缺陷，但从另一个角度来说，脸红也能从无休无止的劝酒浪潮中解救出来，只要自己不要再主动摄入酒精，对身体的危害其实也不算非常大。
4、喝酒脸红的人易得食道癌
有研究表明，对于酗酒的人来说，让你脸红的基因缺陷同时对食道癌的高发也有着重要影响，那些有着“一好一坏杂交基因”的人如果酗酒，得食道癌的风险可能比没有这种基因缺陷的人高。所以医生可以通过问病人是不是喝酒容易脸红来判断他们是否存在乙醛脱氢酶2缺陷，并且应该劝告他们少喝酒，增加食道癌方面的检查。这项研究中的主要对象是日本和中国台湾地区的人群。作为补充，2010年的一篇论文对大陆人的情况也进行了研究。结论类似：存在乙醛脱氢酶2基因缺陷的酗酒者比正常酗酒者患食道癌的几率更高。
5、喝酒前注意事项
（1）、喝酒之前喝点液体蛋白
牛奶是降低保护胃肠道必不可少的物质，其属于液体，进入胃肠道之后，充分的接触胃内壁，形成一层保护膜，降低酒精的伤害。
（2）、喝酒之前吃点东西
空腹饮酒，会加速酒精的吸收，人容易醉。胃部有点东西，可以延缓酒精的吸收。
总的来说，酒在我们生活中占有一定的地位，开心时会喝它，不开心也会喝它，烧菜和消毒液会用到它。但是酒不是百无禁忌的，食物和酒的搭配也是有技巧的，下次喝酒时应注意避开不能与白酒同吃的食物。最重要的是，过度饮酒各种病会不请自来，所以切记不能过度饮酒。
6、过量饮酒有哪些危害
（1）、贫血
过量饮酒会导致血液中的红细胞数量降低，医学上称之为贫血症状。长期贫血会导致疲劳、气短、头晕等症状。
（2）、心血管疾病
大量饮酒，尤其是暴饮暴食容易让人体的血小板聚集形成血栓。这会导致心脏病以及中风。2005年，哈佛的研究人员统计发现在众多已经患有心脏病的患者群体中，饮酒会使得心脏病发病死亡几率成倍增加。
大量饮酒也会导致心肌炎的产生，随着心脏肌肉功能的衰弱心脏会产生譬如心房收缩紊乱早博等现象。如果症状严重就会在循环系统中产生血块，引起中风。而心房颤动最严重的情况下会让患者在大量饮酒后迅速使心脏麻痹停止跳动，如果没有及时进行心肺复苏患者将在几分钟内死亡。
（3）、肝硬化
对于肝细胞来说酒精功效堪比毒品，嗜酒过度往往会导致肝硬化。肝硬化使得肝脏无法发挥功能。但是很难预测哪些人会发展成肝硬化。然而肝硬化的爆发其实并不好预测，有些人喝大量从未得到肝硬化而一些人喝得不多但是却异外患上了肝硬化。统计显示女性似乎对于这种疾病的抵抗尤其脆弱，其原因依然未知。
（4）、癫痫
酗酒会导致癫痫以及诱发癫痫，同时饮酒还会降低治疗癫痫的药物效果。
（5）、痛风
痛风是由于尿酸在关节结晶的形成，虽然大部分患有通风的病人都来自先天遗传。但是酒精确实能诱发通风并加剧通风。
（6）、高血压
酒精会干扰交感神经系统，这部分神经主要控制血管的收缩和扩张。通过调节血液调节体温。而酗酒狂欢就可以直接导致血压上升。随着时间的推移，高血压会导致许多健康问题，包括肾脏疾病、心脏病和中风。
（7）、神经损伤
酗酒导致的神经损伤被称为酒精性神经病变，其痛苦让患者有如坐针毡的感觉，有时会四肢麻木并伴有肌肉无力、尿失禁、便秘等问题。
总之，喝酒带来的危害主要来自乙醛，同时它也是使你脸红的元凶。为了消除这个危害，专职代谢乙醛的乙醛脱氢酶2就显得尤为重要。乙醛脱氢酶2如果出了问题，乙醛就容易大量堆积，很快你就会脸红。而且，这个问题出在基因上，所以此生你是无能为力了。
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