�花生米干煸豆角-既脆又香回味绵长,入得草房上得厅堂
若论最美的下酒小菜是什么,我估计十有八九的人会说:花生米。花生米可谓是集色香味于一身的下酒菜,它热情如火、口感劲脆、香气浓郁,常能令人欲罢不能。花生米可甜可咸,如果不喜吃甜,放些食盐同样美味。美中不足的是,花生米是油炸食品,而且热量较高,多食不利健康和保持身材。油炸和油煎美食的成功,很多时候与油温密不可分。油炸时和油煎时,为了保护食材的水份,做到外焦里嫩……
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