正品章丘铁锅 不生锈不怕划
天猫
1、月销 1万+,炒菜好吃
2、不生锈、无涂层、不粘锅、无油烟,燃气灶专用
3、免费开锅,直接使用。重量适中,女生能用
4、铁质坚硬,耐刮耐划,不怕钢丝球
5、点击领券:能省30元
有机银耳
天猫
1、冲泡即食
2、月销 2万+
3、食用方便,开水焖泡20分钟即可享用
4、养生果腹,鱼肉兼得
5、银耳的功效与作用:减肥,保肝,解毒,补脾开胃,益气清肠,安眠健胃,补脑,养阴,清热,润燥,美容
6、点击领券:能省40元
�主辅食材
干红枣10颗,银耳1块,干莲子15颗。
�做法步骤
1、红枣水龙头下简单冲一下。
2、银耳泡开,剪去根部,洗净,撕成小朵。
3、莲子温水浸泡2个小时,掰成两半,取出莲子心,洗净。
4、锅放灶上,放入莲子、银耳和红枣,中火煮开后,转小火煮至莲子熟烂、汤汁粘稠,关火。
5、美食出锅。
�要点详解
1、煮银耳莲子汤时,很多人喜欢放冰糖,这是因为银耳和莲子皆无甜味,放些冰糖,能够改善味道。没有人不喜欢吃甜,因为糖能够迅速补充能量和让人兴奋。此外,冰糖还能够增加银耳莲子羹的粘稠度。银耳胶多还行,若是遇到品质一般的银耳,冰糖的增稠作用就很重要了。不过呢,在有红枣参与的美食里,我一般很少会放冰糖。因为10颗干红枣的甜度已经足够了,再放冰糖,过甜不说,还会导致糖份过高。多吃糖的危害,相信很多人都知道,在下就不多说了。
2、银耳的浸泡,通常是用温水和清水,不建议用开水。开水泡的银耳,表面上挺软,但很多时间,并没有真正泡透,这样的银耳,下锅之后,会大量吸水,容易干锅。而且开水泡发的银耳,爽脆感不再那么强烈了。泡透的银耳,要耐心撕成小朵,体积越小,不但熟的快,出胶也快。
3、干莲子要提前浸泡。用温水泡的话,通常2个小时就可以了。泡透的莲子,不但容易剥出莲子心,熟的也快。莲子心虽苦,却是清热去火的好宝贝。若不怕苦,或者内火较大,不妨将其留下同炖。
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