�豆腐皮凉拌土豆丝-弹笑间色香味俱全,上桌后你我他皆赞
用豆腐、豆腐皮、茶干等豆制品来拌制凉拌菜,一般都要焯水,作用是去除豆腥味、改善口感、防止破碎等。焯过水的豆腐皮既清香扑鼻,又光滑如绸,弹性也好了许多。焯水的……
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