是的。柿饼上的霜是结霜的，可以吃。柿饼上霜是柿饼制作过程中的自然现象，因为柿饼在干燥过程中，果肉中的糖分随着水分的蒸发跑出了果肉。当水分完全蒸发后，剩余的糖会因缺水而结晶。随着时间的推移，糖会从甜糖变成不甜的糖。
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