丽水南尖岩美食介绍
丽水位于浙江，是一个摄影师非常喜爱去的地方，丽水景点众多，很多景点都有流水山峰，云雾飘渺之感，下面小编想要给大家介绍的是丽水南尖岩[南尖岩(地级风景名胜区)位于丽水市遂昌西部，国家一级摄影基地。]的美食，快来一起看看吧。
焦滩鱼头
焦滩鱼头一般选用新鲜肥美的鲢鱼，将鱼头炸至金黄，外酥里嫩，与农家豆腐或是黄瓜煮成一锅，放在炉子上加热、保温，加上薄荷叶[薄荷叶是植物薄荷的叶，味道清凉，具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷，主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。]调味，微辣又不失鲜美。
梅干菜[梅干菜，是一道浙丽水、慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜。]扣肉
准确的说应该叫“土猪肉炒梅干菜”。遂昌的好山好水[《好山好水》是一部描述当代农村生活的30集电视连续剧。]好环境造就了高山土猪肉，而土猪肉最精彩的部分则是五花肉[五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。]，一层瘦肉一层肥肉的隔着，肥肉遇热出油，瘦肉久煮不柴，二者相得益彰，肥而不腻。
遂昌鸭头
遂昌鸭头经特殊香料卤汁浸泡、熬煮、风干等多道严格工序。油汁环绕，香气四溢，吮卤汁啃鸭头，齿颊留香，微辣，根本停不下来[基本资料歌名：停不下来 歌手：井柏然 发行时间：2011年7月歌词停不下来的愉快 我嘴角比月亮还要更弯 兴奋像 小时候旅行前一晚 停不下来的未来 背着梦我的速度不停摆 明天 像礼物 等我去打开 每天起-tingbuxialai ]!
遂昌辣排
切小的仔排加上秘制酱汁，香甜中带着一丝丝辣，够味且下饭，是近几年开始在遂昌流行起来的新菜。
自酿遂昌米酒
采用优质糯米和独门高山泉水，配合遂昌传统糯米酒[糯米酒，又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟(láo zāo)，主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米,也有白米酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。]酿造工艺酿制而成，口感接近甜酒酿[甜酒酿是江南地区传统小吃。]较温和，酒精量极低。
出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了丽水南尖岩美食介绍如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析丽水南尖岩美食介绍这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家