天柱山附近特色美食
去一个地方游玩，美食[美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。]的体验一定是不能够缺少的，当地[当地，拼音：dāng dì，词性：名词，解析：指说话者现在所指的地方或者方位，或者要表达的事件的所在位置。]的美食其实就蕴藏着当地的文化内涵以及它的特色文化。潜山美食属于皖菜的一部分。依靠天柱[贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县位于贵州省黔东南州的东北部，黔东南与怀化的结合处，清水江是其境内主要的河流，介于108°55′E～109°36′E，26°42′N～27°10′N之间。]山，潜山当地的美食记忆被更多人带走，流进人们的记忆中。
天柱山100多家餐馆可为您奉上徽菜、川菜、粤菜等多种口味的名吃。徽菜作为当地的主要菜系，重色、重油、重火功，味道十分可口。而最具地方特色的莫过于地道的农家[农家，指从事农业的人家，即农户；也指先秦时期反映农业生产和农民思想的学术流派。]饭。那味道鲜美、营养丰富的石耳炖土鸡，那香喷喷的锅巴粥、那又脆又香的油炸小河鱼;
推荐餐厅：
山上炼丹湖度假酒店 天柱山庄
山下宋板桥农家院 天柱山海心谷民宿
特色菜肴：
小葱煎土鸡蛋、辣椒炒河鱼、毛草菇炒肉片、农家咸鸭蛋、石耳炖老鳖 天柱香鸭 蕨菜 天柱山五香干 糯米甜藕 山粉圆子烧肉 左慈鲈鱼、素炒莲花姜、厚朴肉片、农家腊肉蒸手擀面、瓦罐煨草鸡、毛香粑[毛香粑，口感香，味鲜色美，为安徽大别山区地区著名的小吃，传说每年农历三月三日三巴节，阴阳之界大开，这一日民间有食用毛香粑可巴魂。]等。
天柱 香鸭
到 天柱山 旅游必尝的地方风味菜肴之一，这种鸭子是放养在山水襟连的 天柱山 涧，因为长期生长在野外，饮的是山泉水，吃的是山野小虫。鸭子体积比正常的小很多，非常有肉味，香脆，气香味醇，我们都觉得挺好吃的。
王府至尊烧雁鹅 雁鹅产于皖西南、食草为生、喜欢在水中嬉戏。雁鹅肉质细腻，含丰富的人体所需蛋白质、脂肪、维生素A、钙等矿物质，有益气生津，暖胃补虚的养生美颜攻效。四季俱宜。
按当地习俗 ，菜上桌前有揭盖仪式，服务员会手端雁鹅到宴会主人面前，由他来主持揭盖后，客人才可以享用。
国宴油条配豆脑 也是 天柱 当地养生食疗的食物，具有清热、润胃、生津止渴的攻效;豆脑含有丰富的蛋白质、铁、钙。油条松脆香酥，是当地招呼贵宾的珍品。
红烧臭桂鱼 是中华经典徽系代表名菜之一。
红烧臭桂鱼独有的风味，初次品尝气味难闻不敢下箸，但入口后，发觉它肉质细嫩，味道鲜美又让人欲罢不停，推荐。
砂锅羊肚菌炖土鸡 羊肚菌又叫做唤醒春天的极致美味。用当地散养的土鸡用砂锅炖煮，佐以少量枸杞，炖出的鸡汤香气宜人，滋养身心。
锅仔 广东 菜心 我们在 广东 菜心一般都是蒜蓉清炒或者上汤浸， 天柱 这里的吃法是加辣椒的小锅煮，有创意。
天柱 农家小炒肉
农家美味之一，用当地农民自养的黑公猪肉，加青辣椒一起炒，吃起来虽辣，但过瘾。
山芋[山芋，又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。]粉烧肉 在无数 天柱 人的心中，已经不是一道简单的家乡菜，而是代表着一种乡愁。 山芋粉就是我们 广东 人说的番薯，方言一叫，便成了山芋。山芋中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能，用半肥瘦猪肉一起焖烧，很有地方特色。
红烧野生甲鱼
毛香粑 是 潜山 当地一种非常著名的特色小吃。被游客称为“藏在 大别山 深处的美味”，每年清明前后，春暖花开,草长莺飞,正是“毛香粑”主要原材料毛香上市的时节，这次来 天柱山 旅游正好有幸品尝到，口感香，味鲜色美。
锅仔毛草茹氽肉
韭香土豆仔 天柱 很地道的农家菜之一。
浓汤小米鲍鱼 这个是按位上的，下面有小炉加热。金黄颜**人清甜鲜香，鲍香个头很大，浓溢味道香浓，肉质鲜嫩爽滑可口。小米汤因有鲍汁过齿留香。
薄脆田螺肉 这菜活用当地食材， 天柱山 下，山涧溪流中生活着许多的田螺，农民喜欢捡回家洗干净后，将螺肉挑出，爆炒，入味爽脆。
出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了天柱山附近特色美食如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析天柱山附近特色美食这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家