冷盘牛肉的制作方法?用料：1去骨牛肉，现在小编就来说说关于冷盘牛肉的制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
冷盘牛肉的制作方法
用料：
1。去骨牛肉。
2。葱、姜、蒜（少量）。
3。芹菜一根儿。可不是一颗啊。
4。料酒、酱油、糖、宫廷卤包（中国店有卖，如没有可用零的大料、花椒、桂皮等）
作法：
1．牛肉切成几大块儿。放入一个容器里。
2．往容器里倒上述其它用料。酱油倒至使肉都能蘸均的程度，盖保鲜纸，放入冰箱。
3．一、两天后取出，用锅加水和那根芹菜煮熟。放凉，横断切片吃。
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