红烧春笋油焖春笋（家常红烧菜油焖春笋）

圣迭戈【美食】

食材:春笋、葱花、冰糖、醋、生抽、老抽

  1. 春笋去壳，洗净后切滚刀块，然后入锅焯水沥干。

  2. 锅中加热油，放入冰糖，烧至焦糖色下春笋翻炒，然后加入生抽、老抽，沿锅淋点醋。

  3. 倒入开水，大火烧片刻后转小火，10分钟后关火上盘，撒上点葱花。

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