滨州特色小吃排行榜：舌尖上的山东滨州五大美食

【美食】

今天我们分享的是山东滨州五大美食小吃，我们祖国历史悠久，地大物博。每个地方的美食都有自己独特的风味，还有很多根据当地的风俗和口味演变出很多很多的美食。美食大家都喜欢，旅行到一个地方，必须要做的一件事就是品尝当地美食。滨州不仅风景优美，这里的美食也颇具特色，到这里旅游一定要去尝一尝。

滨州锅子饼

在滨州锅子饼可谓是家喻户晓，它也是当地的传统名吃，它的做工精细，吃起来特别的酥一点都不硬、香而不腻、鲜香可口，是老少皆宜的美食。它属于比较方便的面食。

在制作锅子饼的时候，首相面粉里加入清水，和成面团，然后分成n个大小均匀的小剂子，压成小饼，然后放在鏊子上烙制，待两面变为金黄色，中间鼓起来的时候取出，放在容器中备用。馅子的制作，准备豆腐、熟猪头肉、鸡蛋、香油、食盐。将饼子用工具在中介揭开，成为两张薄饼，在放在锅内煎一下。出锅切成两段卷着弄好的馅子即可食用。

无棣大山烧鸡

无棣大山烧鸡距今已有三百多年的历史，根据民间传说，相传在明朝神宗皇帝时期，他非常的喜欢吃鸡，当时的大臣为了讨好皇帝，就张贴告示，召集民间做鸡的厨师进宫比赛，通过好几天的比试，无棣大山烧鸡以第一名获胜。从此无棣大山烧鸡也便闻名天下。

大山鸡有三个特点，这第一个就是美味好吃、肉质细嫩。这第二个就是：色泽红润，外酥里嫩，看上去就让人垂延三尺。这第三个就是：价格亲民，老百姓都吃的起的美食。

邹平台子火烧

台子火烧是滨州邹平的传统名吃，它在刚刚出炉的时候，看上去脆黄，闻上去喷香。它的表面特别的薄，和纸一样，用手指一碰就碎了。里面面皮有好几层，一口咬下去外酥里嫩，这个时候再搭配上一碗滚烫的西红柿鸡蛋汤，那叫一个爽。其实美食不一定是山珍海味，其实美食也可以很简单，越传统的美食越有味道。

台子火烧的做法，首先将面和好，然后分成多个小剂子，用擀面杖擀成长饼，然后表面涂上麻汁馅料，再从面板上摔打几下拉成长条，再将其搓成面剂子按压成圆饼烙熟即可。

滨州芝麻酥糖

滨州的额芝麻酥糖那可是山东名产之一，它的做工细致，造型美观，又酥又甜而闻名。这道甜品小吃距今已有上百年的历史。到山东滨州的小伙伴，一定要带些回去尝一尝。真的是特别的好吃。

青阳炒鸡

现在很多地方都有挂着青阳炒鸡牌子的炒鸡店，至于正不正宗只有尝一尝才知道。青阳炒鸡刚开始的时候并不出名，但它的味道独特，价格也不贵，最近这些年才被人们熟知。现在的青阳炒鸡可谓是家喻户晓。它鲜香麻辣，颜色油亮，可以说是炒鸡中的精品。炒出来的鸡离着好远都可以闻到它的香气，特别推荐给大家，到山东滨州一定要去尝一尝正宗的青阳炒鸡，等你吃过之后你会发现，其他的做法都不如这道好吃。真的千万不可错过。

以上就是小编今天为大家分享的山东滨州五大美食小吃，是不是已经按耐不住想去尝一尝呢？好了咱们今天就分享到这里，如果您家乡有哪些特别的美食小吃，欢迎下方留言评论。我是萌蒂美食小编，爱美食，爱生活。咱们下期再见！