茅台放了20年能喝。茅台属于酱香型白酒,一般在适合的条件下,放置了20年仍然是可以喝的,但是如果存放的条件不够好,或者酒瓶没有密封好,可能存在跑酒现象,风味会有变化。
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。
国家也有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期。之所以白酒没有标注保质期是因为通常白酒的酒精度较高,有利于消毒杀菌的效果,从而度数高的酱香型白酒在储存当中就不会变质的情况。
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