嫩公鸡怎么做有营养(营养美味两手抓)

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嫩公鸡怎么做有营养

1:鸡块量1/4油下锅,油七成热下大料5粒,鸡块翻炒至油里没有水的炸响 2:一勺盐洒上,继续炒出水分,洒入花椒麻椒干辣椒,生姜拍块,葱段,注意别炒糊了 3:生抽2两老抽三勺,炒5分钟,加入热水过鸡块半小时 这一锅是没有辣椒的,再加入泡发的香菇,后加木耳,也可以加粉条土豆一类,即可出锅 这锅是有辣椒的,大火收汁到余下一碗水的时候放辣椒翻炒即可出锅,能吃辣的选择小尖椒或者小米椒,不要木耳,

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