牛栏山二锅头口感怎么样

　　二锅头，京酒的代表，牛栏山二锅头拥有良好的地理气候、资源丰富适合酿酒。牛栏山二锅头通过自己独特的酿造工艺及优质的原料打造出别有风味的牛栏山二锅头，就价格来说不是那么高，但这并不意味着品质就不好，快让我们一起来看看！

　　牛栏山二锅头就确实很不错口感正，却不烈，入口甘醇

　　目前市场上的牛栏山二锅头有很多种可以根据自己品味选择。自己喝推荐白瓶的牛二，10块钱的那种；牛栏山还选白瓶的；百年牛二，瓷瓶的，8两装，感觉很好；喝牛栏山二锅头地道北京味；牛栏山二锅头有清、爽、醇、净的特点，大众更容易接受；现在很多人喜欢喝白瓶42陈酿，还便宜；正宗的还是要喝北京白牛二；这些牛栏山二锅头都挺不错的哪个更好喝需要根据个人口味和需求了。

　　由此可知，牛栏山二锅头是国内很出名的二锅头品牌，是广大群众所喜欢的白酒之一，牛栏山二锅头秉承传统工艺选择优质材料，匠心酿制，这样的酒无用之口感也是很好的，但这个还需要看个人口味啦！

　　拓展资料：

　　1、牛栏山二锅头属于什么香型

　　牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去一锅“酒头”，弃三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取二锅之贵酿。

　　牛栏山二锅头具有自己独特的传统酿酒工艺，包括对原料、水源、发酵工艺和勾调工艺的认识和掌握，通过师承关系数代相传得以传承至今，确保了牛栏山二锅头酒的风味特点和优良品质。所以酿出的有：浓香型和清香型两种，这要根据个人口味进行选购。

　　传统的酿造工艺有对原料的控制，对水源的控制和制曲、立米查、发酵等一系列传统的二锅头酿造工序。原料为顺义本地区的优质高粱；水源为区域性优质地下水；酿造工序的各项技艺为历代酿酒师总结、积累、沉淀的丰富经验及得心应手的熟练掌握。因此，所生产的二锅头其酒液无色清亮透明、清香芬芳、清雅柔和、口味醇厚、酒体谐调、余味长，颇受消费者的喜爱。

　　2、牛栏山二锅头为什么好喝

　　牛栏山地区得天独厚的水源优势和气候条件，加之丰富的酿酒经验和传统的、独特的酿酒技艺，使得牛栏山二锅头酒独具特色自成一体，体现并见证了我国缤彩纷呈的酿酒文化，具有重要的历史文化保护价值。然而由于从艺者习艺周期长，劳动强度大，并不适合现代化的酿酒生产。因此，牛栏山传统二锅头酿造技术若不能得到有效的保护，将会导致此项工艺因后继乏人而逐渐消亡。

　　3、牛栏山二锅头的度数

　　二锅头作为满足中国广大的基础白酒消费者的重要酒类是很有特色的，而牛栏山二锅头以其地理优势和独特酿酒工艺造就了牛栏山二锅头优秀品质。

　　牛栏山二锅头度数也是因人而异，高低度搭配得相当均匀，牛栏山二锅头多少度?分别有36度、42度、45度、46度、52度、53度、56度、60度、65度等，牛栏山二锅头属清香型、浓香型白酒，也是北京的一大名酒，人们饭桌上时常可见的一大白酒，有单个的，带包装的，各种各样，高低档随您喜欢随您选择，精美的包装，浓郁的清香型白酒，让人回味无穷。

　　像36度百年，45度珍品，42度白牛二，52度经典等价位相当，口感纯粹，这都是现在牛栏山二锅头里，也是市场上最常见的几款，想必很多人都喝过，而且大家的反映也是相当不错，绝对可以称之为酒中极品。

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