细胞_Xi Bao归属于基础医学科，细胞是所有生物（包括动物、植物和微生物）的基本结构和功能单位，也就是说，这些有机体都是由细胞组成的。细胞一般由细胞核、细胞质、细胞膜组成，细胞质中还有许多小的、具有一定形...

衰老_Shuai Lao归属于基础医学科，衰老（ageing）又称老化，通常是指在正常状况下生物发育成熟后，随年龄增加，自身机能减退，内环境稳定能力与应激能力下降，结构、组分逐步退行性变，趋向死亡，不可逆转的现象...

畜肉卫生_Chu Rou Wei Sheng归属于基础医学科，畜肉卫生（livestockmeathygiene）肉制品加工时，必须保证原料肉的卫生质量：使用硝酸盐或亚硝酸盐等食品添加剂时必须符合国家卫生标准的要求。...

能量_Neng Liang归属于基础医学科，正如同汽车行驶需要汽油作动力一样，人的生命活动也需要能量作动力。可以这样说，没有能量就没有生命。人体所摄取的能量最终来源于太阳能。太阳能通过光合作用进入植物体内，并通过“...

脑死亡_Nao Si Wang归属于基础医学科，死亡是一种自然现象，即生物失去生命，它是一切生命有机体发展的必然归宿。随着医学科技的发展，患者的心跳、呼吸、血压等生命体征都可以通过一系列药物和先进设备加以逆转或长期维持...

对照研究_Dui Zhao Yan Jiu归属于基础医学科，对照研究（controlstudy）是指一般进行某种试验以阐明一定因素对一个对象的影响和处理效应或意义时，除了对试验所要求研究因素或操作处理外，其他因素都保持一致，并把试...

免疫_Mian Yi归属于基础医学科，免疫是指机体免疫系统识别自身与异己物质，并通过免疫应答排除抗原性异物，以维持机体生理平衡的功能。病原体侵入机体后会在体内生长繁殖，人体则会动员自身的各种防御机能和病原体斗...

表观遗传_Biao Guan Yi CHuan归属于基础医学科，表型（phenotype），又称性状，是指一个生物体（或细胞）可以观察到的性状或特征，是特定的基因型与环境相互作用的结果。包括个体形态、功能等各方面的表现，如身高、肤色、...

肠外营养_Chang Wai Ying Yang归属于基础医学科，肠外营养（parenteralnutrition，PN），指通过肠道以外的通路即静脉途径输注能量和各种营养素，以达到纠正或预防营养不良、维持营养平衡目的的营养补充方式。...

脂肪_Zhi Fang归属于基础医学科，脂肪包括脂和油。固态的叫脂液态的叫油。油和脂都是不溶于水而溶于有机溶剂的一类化合物。食物中的脂肪与人体内的脂肪一样，都是由碳、氢、氧三种元素组成的。一提起脂肪，不少人就“...