文成有许多的特色美食，推荐品尝文成猪蹄、番薯[番薯（学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。]粉丝、肉沫芋头[芋头，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。]、什锦豆腐[豆腐，中国传统豆制品美食，是将大豆制成豆浆后使用盐卤等凝固剂，使豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。]等，风味独特，来到文成一定不要错过了当地的特色。下文是为大家整理的相关简介，有兴趣的一定要品尝。

文成猪蹄

在文成，逢年过节向来有送猪蹄膀[猪蹄膀是一道家常菜肴，主要材料是猪蹄...]子的习俗。文成猪蹄以家常红烧做法为主，酱黄喷香还带着余烫的猪脚圈滑入唇间齿嚼，美味无穷。

番薯粉丝

番薯粉丝是“伯温家宴”十大名菜之一，是文成酒席上不可或缺的“头盘菜”。采用纯手工生产精制而成的番薯粉丝，翻炒佐以目鱼、冬筍丝、红萝卜、香菇等十多种配料，味美纯正、柔软可口。

肉沫芋头

肉沫芋头，文成“三宝”之一，因其松软滑糯、美味清香、粘嫩爽口，受到男女老少的喜好。当肉沫与芋头相互碰撞、相互融合，激发出食材的风味和口感，百吃不腻。

什锦豆腐

豆腐是文成酒席的必备菜之一，黄豆做成的**豆腐，比一般豆腐更韧，将其煎至两面金黄，佐以什锦蔬菜煸炒，味道真香。

酱油肉

每到过年前，文**家家户户都会准备酱油肉。肉蒸好后，吃起来满口酱香，五花的部分最好吃，不干不柴，还有红烧肉的甜味。

桂山黄年糕

桂山黄年糕已有300多年的历史，无论是煎、炸、片炒，还是汤煮，口感细腻、软滑、柔韧，带有独特的嚼劲和淡淡的草灰味道，回味无穷，在文成新年的餐桌上经常能见到它的身影。

出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了文成美食有哪些 文成特色美食推荐如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析文成美食有哪些 文成特色美食推荐这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家

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