永安三日游美食攻略永安有哪些特产

【美食】

永安是一座充满了闽南文化的城市，近年来这里经济发展十分迅速，城市建设的更加具有魅力，但是本土的文化和精髓都没有遗失，下面给大家分享永安三日[三日，指新婚的第三天，民俗一般“三日回门”，新婚夫妇探视女方父母。]游美食[美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。]详细攻略。

三日漫游，永安给我最大的惊喜是它的小吃[小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。]。

永安小吃品类众多，滋味繁盛，当你走进永安的大街小巷[大街小巷，是城镇里的街道里弄，概指都市里的各处地方。]，找寻街头巷尾的传统老店，在持续几十年只有越变越旧的门面里，坐在几张油腻腻的、掉漆的、被时间磨圆的桌椅上，吃着粗糙的碗碟里盛着的美食，感受着那细致温润的滋味在口腔里绽放，就像一朵朵春日里的鲜花开放在灿烂的阳光下，绚烂夺目，让你可以忽略铺面里简陋的陈设，忽略餐台上忙前忙后的老板粗粝的态度，忽略走街串巷找寻花费的时间，忽略为了吃上它而等在闷热的环境里留下的汗水。

永安的小吃，给你的就是这般如沐春风的美好滋味。

永安最出名的小吃是粿条和叉叉[叉叉是现代词，是一个专有名词，指的是声优:山口胜平。]果。粿条是用大米磨浆，蒸熟而制成的薄片，常加入大骨汤等汤底中做成汤粉，也可以加入鲜肉、鸡蛋等食材炒着吃。

粿条入口细腻、丝滑，带着大米的清香，做成汤粉的，和大骨汤的醇厚相辅相成，清新而甘美，简直成了绝配，让你觉得别的吃法都是对粿条的浪费。

叉叉果的原料和粿条相同，不同的是吃法，它是将米浆薄片卷成小卷，切成小段，用竹叉叉起来蘸酱吃。

竹叉有特别的形状，它是一把带着两个尖角的一指来宽的竹片，当你第一次握住竹叉用渴望的眼神盯着纯白、嫩滑的叉叉果时，会发现要用好这把小叉子竟不是一件简单的事情。

因为叉叉果本身的细嫩爽滑使得竹叉的抓力大打折扣;

再加上吃叉叉果时，所配蘸料有单独的小碗装着，叉叉果要从盘子里再到嘴里的距离就翻倍了;

而本就不好掌控的叉叉果在蘸料碗里一裹，本身的卷儿容易散开，从蘸料碗里到嘴里的小小距离简直成了最遥远的呼喊，使你常常心惊胆战，两眼里不时转换着满足和痛惜的情绪。

再说到蘸料，叉叉果的蘸料是用酱油做底，调入蒜末再加入永安特有的黄椒[黄椒，已有近300年的栽培历史。]，蘸一口吃，叉叉果本身的软糯清香和蘸料的鲜辣咸香融合呼应，就像溪流汇入大海般自然而美好。

而让你有美好得更上一层楼的是友好亲民的价格，一份粿条4元，一份叉叉果3元，让你惊呼不可思议。

吃完了粿条和叉叉果，我们的目标转向了永安另外

两种招牌的小吃，鸭血[鸭血为家鸭的血液。]和活肉。鸭血先在水里煮熟，逼出鸭血中的气泡，然后在吃之前烫热。

虽然鸭血随处可见，尤其在各个地方的火锅店里，简直不要太普通，但是永安鸭血妙在搭配了永安特有的黄椒和生抽做汤汁，鸭血本身的**、丝滑裹挟着黄椒的鲜辣，强烈地**你的味蕾，叫你忍不住下筷子，又因为刚起锅的烫而难以下咽，只能在嘴里翻腾着，显出纠结无奈的痛楚。

而活肉是来自猪脸上靠近上唇部位的肉，由于猪每日持续不断的吃吃喝喝，导致这个部位的肉持续不断地进行了锻炼，是猪身上锻炼得最好的肉。

它肉质肥而不腻又带着些脆骨，软嫩多汁，让你一想起来就流口水，恨不得再上三盘。

粿条、叉叉果、鸭血、活肉等是永安最出名的小吃，每一种都活跃在永安城的大街小巷，每一种都滋养着永安人的血脉，像月光一样柔和地撒满永安人味蕾，像音符一样流淌在永安的日常生活。

出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了永安三日游美食攻略永安有哪些特产如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析永安三日游美食攻略永安有哪些特产这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家

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