云南哪里的米线最好吃
云南是一个旅游资源丰富的大省，有着古城丽江，自然风光洱海和玉龙雪山[玉龙雪山古称耸雪山、雪山、雪岭，位于云南省丽江市玉龙纳西族自治县境内，丽江市区北面15公里外，玉龙雪山海拔5596米，是国家5A级风景名胜区、云南省级自然保护区。]等等无限好风景。当然去云南旅游[《云南旅游》是中国轻工业出版社于2009年1月1日出版的图书，作者是云南旅游编辑部。]看风景的同时也不能忘记了体验云南当地最具有特色的小吃，说到云南的小吃我想很多网友和小编一样，心里第一想到的就是云南的米线，那今天小编就和大家聊聊关于云南米线那些事。
米线可以说是云南人每天必吃的食物，经济实惠还好吃。在云南米线的吃法可以说是千奇百怪，去云南玩可以吃到不同样式的米线，对于云南当地人来说没有来上一碗米线的一天不算完整的一天。
那去云南哪里可以吃到最正宗的云南米线呢！去过旅游的人都应该有一种感觉，在云南真的是风景看不完，米线吃不够。毫不跨张的说，你没到云南一个地方都会有各种眼花缭乱的特色米线等着你去品尝。
我们先来说说云南米线的特点，分为粗、细、干三种。如果你在昆明[昆明，享“春城”之美誉，云南省省会，中国面向东南亚、南亚开放的门户城市，国家历史文化名城。]去吃米线，你会发现昆明的米线都是粗米线，云南人叫它酸浆米线。细米线和干米线一般是昆明以外地州市的。当然云南作为省会城市现在也融入看周边地区的各种米线，在昆明就可以吃到粗的细的干的米线。
米线做法
过桥米线[过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。]
过桥米线的发源地在蒙自市，如果要吃正宗的过桥米线可以去蒙自市吃菊花过桥米线。黄红绿白，色香味[《色香味》是由王樽所著，东方出版社出版的图书。]俱全。其次昆明市内过桥米线仅推荐位于宝善街中段的建新园百年老店。
小锅米线
现在小锅米线很少有地方可以吃到了，每家基本用料都不同。如果想吃小锅米线可以去昆明铁棚小锅米线以及周边农村里煮的小锅米线。
大锅米线
大锅米线没有经过煮的这道工序，直接把米线下入高汤之中，然后加入酱料。推荐到宝善街建新园，或者滇池电影院后的官渡小吃。
文山特色米线
文山特色米线是新出来的米线，主要以猪肉、猪皮、香肠加上各种小菜各种调料汁水搭配成的美味，当然最不能少的还有文山的辣椒，这样的米线来上一碗保证你一个早上都不会饿。
关于云南的米线小编今天就写到这里，虽然云南米线的做法花样多，但是每一种都是正宗的云南米线。如果你们去云南旅游，一定要把以上每种米线都品尝一遍哦。
出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了云南哪里的米线最好吃如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析云南哪里的米线最好吃这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家
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