扬州特色小吃攻略特色小吃推荐

【美食】

扬州是热门的旅游目的地，旅游资源丰富，景点众多，每年吸引了许多的游客前来游玩。吸引人的除了扬州的山水美景，还有风味独特的小吃，来到扬州，不容错过的美食有豆腐[豆腐，中国传统豆制品美食，是将大豆制成豆浆后使用盐卤等凝固剂，使豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。]卷、黄桥烧饼等等。

1、玉器街豆腐卷

地址：邗江区[邗江区，是江苏省扬州市下辖区。]玉器街84号

人均：¥3

梅岭小巷子里的一家老店，是一对老夫妻在经营，大招牌都没有，只有旁边一块小牌子：豆腐卷。

现在做豆腐卷的店真的很少，作为扬州小吃，豆腐卷真的快要绝迹江湖了!而他家可以算是火爆扬州20年，很多吃货都慕名来打卡，不靠流量只靠实力，可见这豆腐卷有多美味了。

其实这豆腐卷的形状看起来就像蛋糕卷，里面卷着一层层的豆腐肉末，两面被煎的金黄，外皮是酥脆可口，里面的豆腐却是滑嫩无比。

再让老板帮忙刷上一层他们家的秘制辣酱，一口一个根本停不下来!

2、永兴炸鸡(玉器街店)

地址：邗江区玉器街66号

人均：¥18

在扬州提到炸鸡，榜上排名一定要有永兴炸鸡，还是坐落在玉器街道上，也是一家经营很长时间的老店了。

扬州本地人都知道，一家跟潘老板二分天下的炸鸡店，一直队伍不断，出锅一会就会售空。除了炸鸡腿永兴家还有鸡块和鸡翅供应，他家的炸鸡不仅块头大，即使在长时间的油炸之下，依旧保留着原汁**的肉香。

趁着刚出炉的时间，撒上孜然粉和辣椒粉，一口下去外酥里嫩，皮肉之间还留着汁水!

3、梁记·黄桥烧饼(甘泉路店)

地址：广陵区[广陵区，是江苏省扬州市下辖主城区。]甘泉路173号

人均：¥6

一家开在甘泉路上的烧饼店，门店不大，开了许多年了，很有特色，还曾经上过电视。

门店虽小，但店内环境整齐干净，店内放有制作的原料及食用油等，都是老板娘[“老板娘”（lǎo bǎn niáng），老板的妻子，旧时经营类店铺多为夫妻二人，夫妻都出面进行买卖，由“老板”一词延伸出；拥有或管理餐馆、公寓或寄宿舍的女人；女性业主。]现做现卖，可以直观地看到制作的全过程。

烧饼口味非常多，既有传统的一些甜口咸口的经典口味，也有老板娘自己创新的蟹黄馅和特色龙虎斗口味的，总有一款是你的最爱。不管是什么口味，都会品尝出不同风味，外皮金黄酥脆，内陷也都分量十足。

4、赵氏叠汤圆(东关街店)

地址：广陵区东关街248号

人均：¥16

坐落于东关街的赵氏叠汤圆，过了晚饭点，基本上店内就坐满了人。

四喜汤圆是他们家的招牌，四种口味分别是芝麻、鲜肉、豆沙还有青菜，每个汤圆都有鸡蛋那么大，分量超值。

汤圆最传统的味道便是黑芝麻[黑芝麻（Semen Sesami Nigrum）为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。]，那冒着热气的黑芝麻流淌出来的每一帧，都深深刻在脑海里，赤豆元宵的小圆子软糯又有Q劲，红豆熬制的很浓稠，但还是能吃到红豆的颗粒感，豆沙随着糯米丸子一起流出撒在舌尖，唇齿留香，甜蜜不已。

5、端荣烧饼

地址：广陵区皮市街137号

人均：¥4

傍晚时分，在皮市街的另一头，田家炳中学的对面，看到这家传统的烧饼铺，经营者是一对上了年纪的夫妻，估计也是开了不少年头了。　　烧饼整整齐齐围着炉子半圈，虽品种不多，但依旧不影响人们对这家店的喜爱。

从中掰开，椒盐咸烧饼层次感分明，内里柔嫩，外层香酥，一口下去还十分饱腹。圆滚滚的是甜烧饼，相对于咸口的烧饼，这款甜口的看上去似乎略微寡淡，实际一口下去，满口酥香。

出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了扬州特色小吃[特色小吃（Special Snacks）是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。]攻略特色小吃推荐如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析扬州特色小吃攻略特色小吃推荐这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家

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