长春有哪些特色的美食小吃长春美食攻略

【美食】

长春是吉林省省会，位于东北地区。长春面积广大，景色优美，市内交通便利，每年的冬季是该地最美的时候，会有很多游客来此游玩。来到长春市，除了观赏雪景，游玩等等，最重要的就是美食[美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。]。长春的美食很多，餐饮地点也有很多，我们一起来了解一下吧。

白肉[白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼，能降低心脑血管疾病的发病率，减轻癌症的威胁。]血肠[血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。]

白肉血肠其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。白肉，就是五花肉;血肠，是把猪血加入其他作料灌进肠衣煮制而成的。以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口[脍炙人口是一个汉语成语。]。

炒肉拉皮

“炒肉拉皮”是东北脍炙人口的冷食佐酒佳肴，选用猪精肉、绿豆淀粉和适令蔬菜为原料，辅以多种调味品，用拌的技法制成。口味是酸辣味。此菜色泽鲜艳，酸辣适口。

雪衣豆沙

雪衣豆沙是吉菜传统风味菜肴之一。此菜主料选用豆沙 , 辅以蛋泡糊 , 采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满,形圆色白似朵朵棉桃。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。

美食餐馆

王记酱骨头馆(西民主店)：长春的老字号饭馆，他们的酱骨头是招牌菜肴，肉很入味，棒骨的骨髓非常香，颇受欢迎。另外店内的酱土豆泥[土豆泥（Mashed Potato）又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。]、酱棒骨(小份)、手撕饼等都是比较热销的菜品。口感细腻的招牌酱骨头鲜香入味，深受欢迎。

特色：酱骨头、土豆泥、酱脊骨、东北大拉皮酱干豆腐、韭菜盒子、王府拌菜等。

社会主义新农村(东民主店)：东北味十足的餐馆，土炕、木窗，**服装。东北特色菜[特色菜，是指是有着与其他菜品物质不同的地方，能区别于其他菜品，有着特别的味道自身特点独特地区风味，是其他菜品所没有的。]，量较大，适量点餐，以免浪费;节假日食客众多，选择适量时间体验。内有杀猪菜、传统锅包肉、自制黑拉皮、菜团子、热豆浆、杀猪烩菜、血肠白肉煎豆包、土豆泥茄子拌饭和小磨豆腐等

电话：0431-85666608,0431-85666609

地址：东民主大街650号(东民主大街与东朝阳路[朝阳路是北京市东西走向的主要城市道路之一，位于北京城区的东面，与京通快速路平行。]交汇北行50米吉林大学朝阳校区东门对面)

交通指南：公交乘坐276路、288路到西朝阳路站下车，步行734米即可到达;

轻轨乘坐2号线至文化广场站下车，步行1000米即可到达。

出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了长春有哪些特色的美食小吃长春美食攻略如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析长春有哪些特色的美食小吃长春美食攻略这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家

标签：旅游