昆明是云南省的省会城市，位于云南的中心位置。昆明气候温和，环境优美，市内的美食也有很多，该市是旅游的热门城市，每年都会有很多游客来此游玩。游玩昆明市，可以尝一下当地的老奶洋芋、云南米线、路南乳饼[乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪(cheese)的名称。]和汽锅[由布置在锅炉炉膛四周的水冷壁管、恒横置的上下锅筒以及连接器件的对流管束构成，起着热交换器的作用。]鸡等等，都是当地很受欢迎的美食。

老奶洋芋

老奶洋芋是云南美食之一，制作简单方便。将煮熟的土豆剥皮后，将其研成泥状，然后放入锅内用少许动物油炒，并加少许葱花。(可以是植物油，而且不用做到泥状那么复杂，只需要将熟了的土豆切小块再压压扁)。在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力。家中有老人孩子的，可以时常做此菜，可添加丰富的配料。

汽锅鸡：云南汽锅鸡做法十分讲究，配料要求特别独特，口感自然也就与众不同，鸡块鲜嫩，汤汁甜美，十里飘香，让人回味不觉。蒸汽锅鸡的餐具要用建水的土陶汽锅味道才正。建水汽锅外形古朴，构造独特，肚膛扁圆，正中立有一根空心管，蒸汽沿此管进入锅膛，经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内，成为鸡汤。两三个小时后，肉粑骨离，便可食用。

云南米线

云南米线是当地人最喜欢的食物，云南人将米线的吃法也发挥到了极致，凉、烫、卤、炒皆有，最出名的莫过于过桥米线[过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。]，另外小锅米线、卤米线、炒米线、凉米线、砂锅米线等也很受欢迎。

烧饵块：烧饵块是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜馅即可。大米的清香搭配酱料的风味，是当地人都喜爱的可口食品。

路南乳饼

路南乳饼是云南彝族的传统食品。其中以路南彝族自治县[路南（石林）彝族自治县位于云南省东部，昆明市东南部，距昆明78千米，东部和南部与红河哈尼族彝族自治州泸西县、弥勒县接壤，北部与曲靖市陆良县相邻，西部和西北部与昆明市宜良县毗连。]的乳饼最为正宗。乳饼长约25-30厘米，宽10-12厘米，呈斜长扇形，两扇叠套在一起，称为“一对”。乳饼的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤，亦可生吃。和宣威火腿片合在一起熟制，就成了云南名菜“火夹饼”。

豆焖饭：豆焖饭是选用刚摘下的鲜嫩蚕豆，剥壳去皮留下豆米，熟火腿切成指甲大小的片，再把上米掺入二分之一糯米掏洗干净，煮熟控出米汤。锅上火，先把火腿炒香，加入蚕豆米，加精盐，味精和上汤，再倒入米饭，盖在蚕豆和火腿上，用小火将汤焖干，稍后将下面的火腿和蚕豆米与上面的米饭拌匀即成。

出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了昆明有哪些地道的美食如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析昆明有哪些地道的美食这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家

标签： 旅游的 旅游

猜你喜欢

胃溃疡应该吃什么食物（胃溃疡饮食上的注意事项）

麻辣腊肠炒什么菜好吃

晚上吃什么水果消化的快（这五种）

怎么腌泡菜又脆又好吃

在家怎么做出好吃的寿司教程（几款自制寿司的美味做法）

韩式紫菜包饭做法教程（教你做好吃的韩式泡菜紫菜包饭）

全家桶小福袋（美食创意的包包看着好饿）

金桔树的冬天养殖方法和技术（金桔树在春天养护是最好时机）

茄子包子剩余的馅怎样做好吃（茄子别再炒着吃了）

饺子不要只会水煮（饺子不要只会水煮）

美特网 » 昆明有哪些地道的美食
免责声明：本文由提供互联网分享，不代表本网的观点和立场；如有侵权请联系删除。