泰国[泰王国(泰语:ราชอาณาจักรไทย,英语:Kingdom of Thailand),简称“泰国”(Thailand)。]的美食还是非常多的,这也是许多人愿意去泰国进行旅游的一大主要原因。这里的饮食大多是以东南亚[东南亚(Southeast Asia)位于亚洲东南部,包括中南半岛和马来群岛两大部分。]风格为主,但是由包含了印度的元素,巧妙的烹饪手法也让大家的味蕾得到了全新的升级体验哦~
这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱[咖喱是由姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。],不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
泰国乃至整个东南亚对于肉类和水产的习惯食用方式除了炖煮便是烧烤。满大街都是烧烤摊,炉子上都摆着等待被烤熟的各种肉类和涂满盐粒的鱼。烤熟了再配以爽口的生黄瓜和生菜,蘸着味道浓郁的酱料,吃在嘴里别有一番风味。
芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。芒果甜中带酸,这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合,美妙无比。
标准的泰式火锅汤底口味酸辣,添加了很多天然植物香料,也有改良过的清淡口味可供选择。大部分泰式火锅的锅边一圈为涮锅,中间是用碳加热的烤盘,可以烧烤肉类或菌类,尤其是新鲜水产烧烤起来鲜香无比;也有些泰式火锅是纯粹的涮锅。
泰国的咖喱分为黄咖喱、红咖喱和绿咖喱,黄咖喱在口味上类似于印度咖喱,但味道会更香浓,口味也不会过辣;红咖喱偏辣,绿咖喱偏甜。
泰式炒面以泰国河粉加上香料、肉类、蔬菜、鸡蛋等材料同炒而成,食用前可以依据自己的口味挤半个酸橙在面上,味道酸爽可口。
辣味青木瓜沙拉是一种以青木瓜丝为主料,配以鱼露、柠檬汁、蔬菜丝、大蒜和辣椒的凉拌沙拉,口感辛辣。
泰式椰汁鸡汤可谓是曼谷名汤,已有数百年的历史。因为椰奶带甜味,又比较油腻,所以一般在泰国菜中,椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色,极少作烹汤用。
1.泰国菜品量特别少,一般只有国内的一半,所以上菜时不要感到诧异。泰国人[泰国人指长期生活在泰王国的各族人民。]崇尚少吃多餐,办公室里也会常备各种小零食,所以一般饭量、菜量会很小,不够吃的话可以多点几碗。
2.泰国餐具也十分简单,基本餐具为一只汤匙和一双筷子,以及一个圆盘。进餐时将饭盛进圆盘中,并用汤匙取有汤的菜肴吃饭,而筷子则多用来吃米粉时使用。
3、泰国人用餐桌上每道菜都会放公勺,夹菜的时候必须用公勺,不可以用自己的筷子或勺,否则会是很不礼貌的行为。
4.泰国人不喝热茶和开水,饮水时喜好加冰块;喝果汁习惯加少许盐。
5.泰国人爱吃辛辣菜肴,不喜酱油,不爱吃红烧的和加糖的菜肴。
6.泰国米粉的调料一般都放在桌上,自己加调料,一般有鱼露、辣椒水、柠檬水、辣椒面调味。如果不放的话,味道会不够浓郁哦。
出来旅游最重要的是心情,而且要注意带好口罩,关注自己的行程码和健康码,这样才可以更好地游玩。看了泰国特色美食有哪些如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章,由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析泰国特色美食有哪些这文章的内容,但是我们后续会不断推出更好地文章给大家