珠江是热门的旅游目的地之一，这里的地理位置优越，景色秀丽，风光旖旎，物产富饶。这里除了风景之外，还汇聚了许多的特色小吃[特色小吃（Special Snacks）是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。]，推荐品尝的有横琴蚝、斗门重壳蟹、蚝皇凤爪、濑尿虾[濑尿虾，学名虾蛄，又称"爬虾"、"弹虾"，之所以有这么一个怪名，是因为当它离水时，身上总有一股水会流出来，好像婴儿撒尿，所以得了一个相当不雅的名字。]等等。

美食概况

作为珠三角的重要城市，珠海[珠海，广东省地级市，珠江三角洲中心城市之一，东南沿海重要的风景旅游城市。]的美食很丰富。除了传统的粤菜，在这里几乎还可以品尝到全国各地，甚至世界各地的美食。珠海本地的特色美食中，海鲜占据绝大多数，横琴岛[横琴岛（Hengqin Island）属中国广东省珠海市香洲区横琴镇，东邻**，为珠海市最大岛屿。]出产的横琴蚝和斗门特产重壳蟹无疑是珠海最出名的特色美食。而品尝海鲜的最佳去处，当属珠海湾仔海鲜街。

特色美食

横琴蚝

珠海的横琴岛四面环海，由于养殖区地处淡水海水交界处，温度适宜，水质干净，所以这里出产的生蚝肥硕鲜美，味道清甜。横琴蚝的做法多样，胡椒水煮、清蒸、芥辣、白灼、芝士、姜葱炒、酥炸、铁板烤、壳烧都可以，其中鲍汁扣横琴蚝更是被评为“珠海十大名菜”之首。在横琴岛更是有很多以横琴蚝为主题的餐馆、庄园。

斗门重壳蟹

斗门重壳蟹是珠海斗门区[斗门区是广东省珠海市的一个市辖区。]的特产，重壳蟹也叫松壳蟹，是非常高级的食材。这种螃蟹味道腻香但无腥臭，选用生长于咸淡水海域的鲜蟹，色泽光亮，肉质爽滑软嫩，属滋补佳肴。

蚝皇凤爪

蚝皇凤爪是非常著名的广东菜[  概述 广东菜 简称粤菜。]，也是在珠海喝早茶时的必点菜。与普通的鸡爪相比，蚝皇凤爪的制作工序要复杂很多：热油炸、冷水浸、旺火蒸。经过这三道工序，会使凤爪变得十分入味、口感软糯。在珠海旅行，一定不要错过这道早茶中的美味。

濑尿虾

作为海滨城市，珠海的海鲜自然是十分有名。其中濑尿虾是珠海海鲜大排档[大排档在中国大中小城市皆可见到，与当地的繁荣发达或者贫穷落后全无关系。]中最受欢迎的菜品之一。濑尿虾就是皮皮虾，水煮、清蒸、辣炒、椒盐……珠海的海鲜餐厅中对它的做法非常多样。求其到了每年四月下旬，这时候濑尿虾正值产卵期，珠海出产的虾又肥又大又多膏，肉质饱满，味道鲜美。

出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了珠海有哪些特色美食 珠海美食推荐如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析珠海有哪些特色美食 珠海美食推荐这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家

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