马德里美食推荐马德里有哪些特色美食

【美食】

说到马德里[马德里（西班牙语：Madrid）是西班牙首都及最大都市，也是马德里自治区首府，其位置处于西班牙国土中部，曼萨纳雷斯河贯穿其中。]大家一定要尝尝这里的特色美食，下面是马德里的特色美食，大家刚开始吃的时候可能不是那么的习惯，多吃几次就会觉得好吃。下面是马德里美食，一起来了解一下吧。

1、马德里tapas

Tapas是西班牙[西班牙（西语：España），正式名称为西班牙王国（西语：Reino de España），1492年10月12日独立，是一个位于欧洲西南部的国家，与葡萄牙同处于伊比利亚半岛，东北部与法国及安道尔公国-xibanya ]饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas.关于Tapas的源起有很多说法，一个据说是旅客无暇正式用餐，就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭，常是一碟菜配块面包.另一个传说是在很久以前，西班牙的国王病了，吃不进大餐，只想吃些轻便小餐.于是大厨做了几道拿手小点，国王吃得非常开心，下令酒吧的Happy Hour时间也要上这样的小食，全民共享.

Tapas的内容相当丰富，完全体现了西班牙美食的精髓.

2、马德里肉汤(cocido madrileno)

这是一种用火将豌豆、红萝卜、芹菜、土豆、甘蓝菜等蔬菜与牛肉、猪肉等杂肉一同焖煮而成的多汁菜肴，口味鲜美，营养丰富。

3、土豆饼[土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，源自安徽和广东广州的传统小吃，属于徽菜、粤菜系。](Tortilla de patatas)

也叫Tortilla espanola,意为西班牙饼，原材料为鸡蛋、土豆和洋葱。土豆饼是西班牙人喜欢吃的小吃，适合任何场合任何时间。一般在酒吧里点一小块就可填饱肚子。对了，大家知道tortilla francesa法国饼是什么吗?一开始我也很好奇，后来问了才知道原来就是摊鸡蛋[摊鸡蛋是是一种食物，制作原料有鸡蛋、臭豆腐、黑芝麻、淀粉等。]啊!

4、油醋浸小鱼(boquerones al vinagre)

boquerones貌似沙丁鱼的一种，新鲜买来清洗干净后泡在加了大蒜的橄榄油[橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。]和葡萄酒醋里。泡一个晚上第二天洒点欧芹叶(貌似香菜)就可以吃了，就着刚烤出来的面包最好吃。

5、伊比利亚[伊比利亚半岛（Ibérian Peninsula），位于欧洲西南角，东部，东南部临地中海，西边是大西洋，北临比斯开湾。]火腿(Jamon iberico)

西班牙美食经典，也是我的最爱!。用山地散养而且只喂食地中海[地中海因介于亚、欧、非三大洲之间而得名。]橡果的黑猪制成的火腿风味独特，可以直接生吃。上好的火腿配面包，再抿一口西班牙红酒是体验西班牙美食的最佳方式。真空包装[也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。]的火腿片被很多人列入西班牙旅游购物清单。买的时候一定要认准伊比利亚、黑蹄猪(pata negra)、5颗橡树果(5 bellotas)标志才是品质最好的火腿，才不会令人失望。吃之前一定要提前从冰箱里拿出来让油化一化再打开包装吃，否则影响口味。当然我有幸吃过的最好吃的火腿是在西班牙南部Huelva省的Jabugo小镇，当时去参观当地的一家最著名的火腿厂，厂家安排我们吃现切的火腿配上南部地区的雪莉酒，真是人生之顶级享受啊!

6、Padron煎青椒(Pimientos de padron)

有些辣有些不辣的padron小青椒，用少许橄榄油翻炒之后洒一点地中海粗海盐。记住一定要和三五朋友一起分享这道菜才有乐趣。

7、加利西亚章鱼(Pulpo al gallego)

硕大的章鱼整个装进大锅里煮熟后切成薄薄的小片，撒上红色的甜椒粉，就可以吃了。

8、辣汁土豆(Patatas bravas)

土豆块炸熟后淋上辣汁(类似Tabasco辣酱，但西班牙辣汁只是微辣而已)。西班牙菜大多不是使用辣椒，因此这道Tapas可以缓解嗜辣一族在西班牙旅游的思辣之情。

出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了马德里美食推荐马德里有哪些特色美食如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析马德里美食推荐马德里有哪些特色美食这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家

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