周庄有哪些好吃的 周庄美食推荐

周庄,质朴的中国第一水乡,许多人魂牵梦萦[魂牵梦萦出自宋·刘过《醉太平》词:“思君忆君,魂牵梦萦。]的地方。如果你去过乌镇、西塘、那一定也不要错过周庄。建于北宋,历史悠久,至今还保持着原有的苍老面貌,小巷美食,更是名不虚传。

周庄的美食

奥灶面[奥灶面,中国十大面条之一,是江苏省昆山市的传统面食小吃之一,属于苏菜系。]

中国十大面条之一 ,是江苏的传统面食小吃之一,属于苏菜系。到周庄旅游,不要忘记品尝一碗“奥灶面”。

万三蹄

江苏地区传统名菜之一,起源于明代沈万三[沈万三(有说生于1296年,另有两说1330年和1328年;卒于1394年),本名沈富,字仲荣,俗称万三,万三者,万户之中(第)三秀,所以又称万三秀,作为巨富的别号。]家,是用来招待贵宾的必备菜肴,制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等。属于苏菜,香嫩美味,咸中带甜,肥而不腻。

青团子

糯笃笃的吴侬软语,化出了香甜软糯的糕团。青团子是糯米粉[糯米浸泡**,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的。]掺入青菜汁揉成的,白糖豆沙猪油馅,从色彩到口感都有着春天的气味。

贞丰袜底酥

黄灿灿的袜底酥,看起来形如袜底,薄如蝉翼;闻起来香气醉人,食欲大开;吃起来清香松脆,甜中有咸。

富安桥烧饼

油纸包装,红纸封面,用草绳系着的富安烧饼透着浓浓的江南古味。手法娴熟的师傅现场制作,刚出锅的烧饼尝上一口,齿颊留香。

定胜糕[中华美食,定胜糕属于杭州菜系,具有春季养生调理,术后调理的功效。]

用糯米粉、红糖、红豆、芝麻做成的定胜糕,吃起来香糯可口,甜而不腻[《甜而不腻》是一首由较劲组合演唱的歌曲。]。其颜色绯红。

小笼包[小笼包,别称小笼馒头,在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头,四川叫做小笼包子,一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼,它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成。]

这蒸笼里的必然是人见人爱的小笼包无疑,周庄的游客来自天南海北,有听到来自北方的客人询问,汤包是甜的还是咸的。以我的经验来看,长三角一带的小笼包,论甜度来看,无锡第一,而且地位无人能撼动;苏州其次,味甜;常州上海的小笼包就属于咸鲜,那些加蟹的么必然都是咸的。

宝晋斋

宝晋斋是周庄特色糕点店,从墙壁到桌布,从柜台到店员的蓝印花布头巾体现了浓浓的江南水乡情调,很多人在这吃早饭。

大闸蟹[大闸蟹一般指的是中华绒螯蟹,中华绒螯蟹(学名:Eriocheir sinensis),也称上海毛蟹,俗名大闸蟹或河蟹,是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种。]

清蒸大闸蟹自然是最传统的做法。而吃法呢包括武吃和文吃。所谓武吃,就是不用任何工具,拿着螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的那种平民吃法,文吃则是用工具精心地挖出蟹壳、蟹腿、蟹钳每一处细小的蟹肉。而吃大闸蟹先吃蟹爪子、蟹钳,再掀开蟹盖进攻壳里的膏肉。

万三酒

周庄盛产稻米,酿酒业十分发达,其中白酒最佳。相传沈万三家在农历十月酿制的酒最珍贵,故又称“万三酒”。将新糯米蒸成饭,调入酒药后,置于缸中,等它成为酒酿,漉去酒糟,再加上河水储于缸中,然后将缸置于墙壁旁,过月余则成为色清味美的靠壁清。

苏式糕点

苏州的糕点大致都以甜糯为主,在周庄吃到的也是如此。各式各样,糕点汤品,几个人叫上十来分,每样吃一点,肚子就这么饱了。

阿婆茶

当然,来周庄,不可不品阿婆茶。俗话说,未吃阿婆茶,不算到周庄。在周庄,喝过阿婆茶的人,才能品出水乡古镇的韵味来。周庄人爱喝茶,而且喝茶的方式很讲究。茶具越古越好,煮水要用陶器瓦罐,燃料要用竹片树枝,沏茶要先点茶头,隔数分钟后,再用开水冲泡,这样可以使茶色香味更浓。

出来旅游最重要的是心情,而且要注意带好口罩,关注自己的行程码和健康码,这样才可以更好地游玩。看了周庄有哪些好吃的 周庄美食推荐如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章,由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析周庄有哪些好吃的 周庄美食推荐这文章的内容,但是我们后续会不断推出更好地文章给大家

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