冲绳特产美食推荐

【美食】

冲绳，作为我们来日本旅游必去的一个旅游热门城市，这里旅游资源丰富，且美食[美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。]众多，可以让大家很充实的旅游，那么今天小编就来给大家介绍一下冲绳这里都有那些美食和特产[特产指某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。]吧！

特产

海葡萄

有“绿色鱼子酱”美名的海葡萄是冲绳特产，海葡萄中含有矿质元素，还可以美容。

相关的研究报道表明，海葡萄具备抗御细菌与真菌的特性，常被用于治疗高血压与风湿症。还可以做冷菜、独特的口感，是来到冲绳必尝的食物。

泡盛

泡盛是琉球群岛特产的一种烈性饮料，由大米制成，类似于烧酒，蒸馏而成。

典型的泡盛为60标准酒精度[酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。](30%酒精)，出口到外地(包括出售到日本本土)则减为50度(25%酒精)，部分泡盛(如著名的花酒)为120度(60%酒精)，并且容易着火。

海鲜[海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。]

到冲绳肯定要吃海鲜，这里能吃到最地道的海鲜餐，鱼类不仅肉质鲜甜肥美，口感也异常清甜，而且价格又很亲民。

苦瓜[苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。]

说到冲绳人最爱什么，那便是苦瓜，当地的人们非常喜欢用苦瓜炒鸡蛋或者是炒猪肉，另外还有很多的苦瓜特色小吃[特色小吃（Special Snacks）是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。]，苦瓜沙津、苦瓜面豉汤、苦瓜腌菜等等。

冲绳荞麦面[荞麦面（日语：蕎麦／そば soba），是一种日式食物，类似中国的饸饹，是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。]

冲绳特色的荞麦面不用荞麦面粉制成，而是用面粉做。带着当地人怀念的“妈妈的味道”，在冲绳方言中也成了“外婆的味道”。最常见的搭配是软嫩五花肉的冲绳荞麦面，和排骨荞麦面。