台湾有哪些著名的美食 台湾美食介绍
中国的宝岛台湾不知道大家去旅游过没有，虽然现在台湾还没有完全统一，但是相信在不久的将来台湾会完完整整的回到祖国的怀抱。来台湾旅游一定不能错过台湾的美食小吃，这些美食会勾起你的味蕾，让你念念不忘。
蚵仔煎
说起台湾小吃，蚵仔煎肯定是少不了的一号。
鲜蚵、鸡蛋、太白粉[太白粉(Potato Starch) ，即生的马铃薯淀粉。]、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成。
其实蚵仔煎在福建闽南地区[闽南地区指福建省东南部厦门、泉州、漳州、龙岩新罗区和漳平，方言通行闽南语，其主要是依据语言、文化、风俗上等来划分的。]也非常普遍。而台湾蚵仔煎跟闽南地区的不同就在于，酱料。每家店铺都有着自己独一无二的蚵仔煎酱料，或甜或咸，浓郁鲜美。
推荐店铺：台北宁夏夜市赖记蚵仔煎。每天都会排起长队，味道尤为鲜美。
卤肉饭[卤肉饭是江南一带的传统名小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。]
你可能会说卤肉饭并没有什么特别的，其实台湾是卤肉饭最正宗的发源地。
在白饭上淋上碎猪肉和酱汁，一碗好的卤肉饭，五花肉粒软而不碎。肉在几种香料的锅里炖至入味，再浇在热米饭上…
无论是什么时候吃上这样一碗饭都能让人感觉到幸福吧。
推荐店铺：台北“胡须张”。正宗的卤肉饭，台湾北部街边的饭馆。
阿宗面线[面线是福建省闽南等地区一种特有的传统面食小吃。]
阿宗面线是创始人阿宗最初的吃饭招牌。
最初阿宗老伯推着小车，在台北大街小巷兜售自制的面线。终于在台北西门町[西门町位于台北市万华区东北方，是台北西区最重要的消费商圈。]落了脚，用阿宗面线的名字开了一家小小的门店。受到更多回头客青睐的同时名气见长，而后渐渐发展成了宝岛的招牌美味之一。
主要原料为福建米面，搭配海鲜、猪肉、菇类等浇头，看起来[看起来 拼音： 解释： 1.]润滑浓稠却丝丝分明，带着点酸辣味。这样一碗最简单的面线却有着令人无法抗拒的魅力。
推荐店铺：西门町阿宗面线。一家很小的门店，没有座位，但是门庭若市。
大肠包小肠
被誉为“台湾国民小吃”。台湾的独创，看起来和热狗有点像。
将体积较大的糯米肠切开后，再夹住台式香肠，涂上各种酱料。加上咸菜、花生粉、蒜头、黄瓜丝、香菜等配菜。**、辣味、黑胡椒[黑胡椒（学名：Piper nigrum），学名为Piper nigrum，是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸(Malabar Coast)。]味、芥末味等等，总有一种符合你的口味。
推荐店铺：台中官芝霖，逢甲夜市有名的老店。
卤味
传说中台湾版的麻辣烫。
特点在于味道清淡，略带微辣微甜，跟**不同的是不加八角、茴香、肉桂这些香气浓郁的香料，并且不用老汤，都是当天调制的新鲜卤汁。精髓在于细细回味之中的鲜香……
推荐店铺：一品卤味。口味偏甜，虽算不上百年老店，不过旺季也很多人排队。
出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了台湾有哪些著名的美食 台湾美食介绍如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析台湾有哪些著名的美食 台湾美食介绍这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家
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