淮安有哪些特色美食特色美食店铺推荐

【美食】

淮安的特色美食小吃还是挺具有特色的，水煎包、辣汤、蟹黄汤包还是典型的淮扬菜[淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，指流行于江苏扬州、镇江、淮安及其附近地域的等地菜肴，并且汇集上述菜肴之精华，是江苏菜系的代表性风味。]，喜欢的伙伴一定要去品尝哦，下面为大家介绍比较有名的饭店和美食，有意向的伙伴可以参考着去尝试一下哦！

文楼

文楼汤包是淮安最有名气的早点了，在淮安家喻户晓的文楼蟹黄汤包，始终是老淮安独领风*的存在。

文楼汤包上桌就可以吃，温度适中，不烫口，最主要是汁儿多，馅儿足，不油腻！

汪三双刀杠子面

淮安人吃面一定面条要韧，浇头要透，骨汤要清爽，菜香浓郁，配色雅观。杠子面最能代表淮安面条的味道，手工擀面增添面条的韧性。外地上学回来的年轻人，回到家乡第一件事情一定是去先吃一顿杠子面！

岳家茶馓

茶馓作为江苏传统小吃之一，有着两千多年的历史，但是这么多年只有淮安的岳家茶馓盛誉海内外！

在淮安，茶馓是全民皆知的美食。要是谁家生了孩子，亲朋好友们都会把茶馓作为礼品相送，从而衍生了一个有趣的歇后语：“坐月子不吃馓子——亏了”！

码头牛羊肉[牛羊肉是牛肉和羊肉的统称！分别为牛肢解品和羊肢解品。]

码头牛羊肉”是淮扬名菜，其中的汤羊肉更是淮安码头镇[码头镇辖区面积52.7万平方公里，下设8个行政村，4个居委公，74个村民小组，人口4.5万人，耕地面积5020亩，水面6000亩。]的传统名菜。早在明代就是贡品，与北京的涮羊肉、新疆的烤羊肉[烤羊肉是西亚、中亚地区的菜品。]、西安的羊肉泡馍一起，被称为“羊肉四绝。”汤羊肉经过特殊的方法处理烹调，一碗端上桌，只见汤肉各半、忍不住尝上一口，简直汤稠肉酥！热乎乎的气息扑面而来，就着浓郁的热乎劲大快朵颐，毫无腥膻之味！是春冬食补的佳品，更是具有健胃强身之功效！

震丰圆馄饨

这种馄饨皮儿非常的薄，都到半透明的地步了，加入猪肉，肉糊，很多配料，捞起再放六种调料，拌上糟米，味道绝佳。

出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了淮安有哪些特色美食特色美食店铺推荐如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析淮安有哪些特色美食特色美食店铺推荐这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家

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