延安[延安市，简称“延”，古称肤施、延州，隶属于陕西省，是天下第一陵——中华民族始祖黄帝陵寝黄帝陵所在地，是民族圣地、中国革命圣地，国务院首批公布的国家历史文化名城。]的红色旅游景点很多，地道的陕北[陕北地区是革命老区，是中国黄土高原的中心部分，包括陕西省的榆林市和延安市，它们都在陕西的北部，所以称做陕北。]风味美食也很多，一方水土[栏目定位：以平实的视角，以厚重的抒情风格，展示三晋独特的人文景观、历史沿革、风土人情、文学艺术，以及社会文化心理在历史长河中的变迁，在赏心悦目中让观众感受历史，寻求历史和现实的对接点。]养育了这养一方人，他们用智慧的结晶做出了很多可口的美食，细细尝一口让人大快朵颐，下面我们一起来看看延安地道的美食有哪些吧！

抿节

抿节在陕北方言中读抿节儿，所以也写作抿尖。食时，将抿节下锅煮熟，浇以素汤，汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等，其味清淡可口，带一股豆香味。此乃陕北面食中的佼佼者，食者必点之品种。

洋芋叉叉

洋芋擦擦是陕北地区的传统面食之一，它是将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油，在拌上自制的西红柿酱。洋芋叉叉是陕北人的日常饮食，街边的很多餐馆都有售卖。

陕北饸饹

由荞麦制作成粉条状，与羊腥汤[羊腥汤是延安特色小吃，主要食材有羊肉，羊杂。]相配食用，味道鲜美可口。在陕北民间有“荞面饸饹羊腥汤，死死活活相跟上”的俗话。比较有名气的就是延长喜事饸饹。

麻辣羊蹄

麻辣羊蹄也是延安的特色小吃[特色小吃（Special Snacks）是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。]之一，延安的羊蹄口味酸辣、肥而不腻，并且没有羊肉的膻味，深受本地人的喜爱，比较出名的就是位于延安二道街夜市的李老二羊蹄，另外二道街夜市也是延安市最热闹的夜市，很值得一去。

南泥湾[南泥湾，位于陕西省西安——黄帝陵——延安——南泥湾——黄河壶口瀑布——西安旅游环线上，是延安旅游名胜景点之一。]香菇面

南泥湾香菇面起源于三五九旅[抗日战争时期，八路军第120师主力旅之一。]的大生产运动时期，传统的南泥湾香菇面以丸子、木耳、香菇为配菜再搭配高汤，味道醇厚回味无穷；面条制作突出陕北面食的筋道爽滑，令人食指大动[食指大动是一个汉语成语，原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。]。

这些特色美食已经成为陕北的标志，喜欢的伙伴不要忘了打卡哦！

出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了延安有什么好吃 特色美食推荐如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析延安有什么好吃 特色美食推荐这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家

标签： 红色旅游景点 旅游

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