巴中有什么好吃的巴中特色小吃有哪些

巴中，位于四川盆地东北部，巴中拥有不少烈士陵园，被称为中国露天革命博物馆。拥有全国众多文物保护单位，但小编今天想介绍的是巴中的美食，快来一起看看吧。

巴中串串

巴中串串，是四川省巴中市[巴中市，秦巴山片区三大中心城市之一，位于四川盆地东北部，地处大巴山系米仓山南麓，地处中国秦岭——淮河南北分界线南，东邻达州，南接南充，西抵广元，北接陕西汉中。]的特色小吃[特色小吃（Special Snacks）是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。]。巴中串串选取各种食材，荤素都有，用小签穿起来，放入用多种香料熬成的老汤里煮熟，再放到根据自己口味调制的调料里，味道非常爽口。

通江板桥麻花

通江板桥麻花，是巴中市通江县[通江县位于四川省巴中市东北部，米仓山东段南麓大巴山缺口处，居北纬31°39′∼32°33′，东经106°59′∼107°46′之间，幅员4116.58平方公里。]的特色小吃。这种麻花是一种炸制品，金黄酥脆，尝起来口感松软，油香浓郁，香甜可口。

长赤麻饼

长赤麻饼，又名空壳子[空壳子，汉语拼音 kōng ké zǐ，亦作“ 空壳 ”。]麻饼，长赤麻饼选料精细，做工讲究，主要制作原料有糯米、麦芽、面粉、红糖、白糖、芝麻、香油等。皮薄酥脆，面上撒上一层白芝麻[白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。]，吃起来非常香。

巴中罐罐饭

做法是将米淘洗干净，放入砂罐，放上适量的水，盖上罐盖，把饭闷到半熟的时候加猪肉、辣椒、玉米、火腿、或者三鲜料等，煮到饭熟。吃的时候，配上泡菜、豆瓣等，别有风味[别有风味是一个汉语成语，读音为bié yǒu fēng wèi，意思是原指美好的口味，引申为事物的特色。]。

提糖麻饼

恩阳提糖麻饼，已有多年历史。以面粉、糯米、大麦、红糖、橘饼、芝麻、麻油、香油为原料，经选料、配料、做饼、烤饼等工序制作而成。刚出炉的麻饼色泽金黄，形如满月，食之外酥里脆，香甜化渣。

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