大厨教你蒜蓉大虾正确做法(大厨教你做蒜蓉粉丝大虾)

最近《风味人间》大火,每周日晚上都要守着时间等更新,有种回归小时候守着电视机等《还珠格格》更新的感觉。刚过去的周日更新的是第五集《江湖夜雨》,讲了好多的烧烤、夜排挡、海鲜、小龙虾等等,特别接地气,也特别的流口水。美食,总是那么轻易的可以拉进人与人之间的距离,作为美食自媒体,也特别的想能做出点什么。看着看着饿了,只有去冰箱翻箱倒柜了。

找到了一些食材,是我之前从冰冻里拿出来化冰的南美大虾,想了想还是做清蒸吧,因为我很喜欢蒜蓉的味道,因为风味人间讲的小龙虾,最好吃的也是蒜泥口味~流口水

清蒸蒜蓉粉丝虾

食材:大虾9只,姜,蒜,龙口粉丝

制作步骤:

1、先将大虾背上泥线去掉,背上切一刀,开背。

2、将粉丝浸泡,大蒜切碎,生姜切成丝待用。

3、将粉丝放在清蒸盘子的最下层,然后将去头去泥线的虾一次排列码好。

4、调制酱汁,将蒜末和姜丝放油锅爆香后捞出,倒入少量的蒸鱼豉油。

5、将调料汁浇在虾上,特别是开背上面。

6、封上保鲜膜,然后放在沸水锅里,大火蒸8分钟。

7、取出盘子,撕去保鲜膜,酌情撒葱花或者香菜,即可。

小贴士:

1、虾可以选各个品种,选大一点就行,虾肉多且方便开背。

2、调制酱汁的蒸鱼豉油,可以像文中直接混合,也可以蒸好出锅之后直接淋在虾上面。

欢迎小伙伴们关注、点赞、分享和评论,分享给大家健康饮食菜谱,记录美食的点点滴滴。

,

标签: 大厨教你蒜蓉大虾正确做法(大厨教你做蒜蓉粉丝大虾)

猜你喜欢

  • 胃溃疡应该吃什么食物(胃溃疡饮食上的注意事项)
  • 麻辣腊肠炒什么菜好吃
  • 晚上吃什么水果消化的快(这五种)
  • 怎么腌泡菜又脆又好吃
  • 在家怎么做出好吃的寿司教程(几款自制寿司的美味做法)
  • 韩式紫菜包饭做法教程(教你做好吃的韩式泡菜紫菜包饭)
  • 全家桶小福袋(美食创意的包包看着好饿)
  • 金桔树的冬天养殖方法和技术(金桔树在春天养护是最好时机)
  • 茄子包子剩余的馅怎样做好吃(茄子别再炒着吃了)
  • 饺子不要只会水煮(饺子不要只会水煮)