元旦节到了,孩子们皆是三天假期。介于这几天不止是天冷,咱们没有特殊情况的还是老老实实呆家里吧!但也别让孩子老看电视,可以跟孩子一起下下棋,跳跳舞毯,还可以让他们一起做做饭。
在带领孩子们做饭这件事上,我是很有发言权的(毕竟常指使他们动手嘛),除了日常切菜、炒菜,专门做一些有趣的小零食,让他们跟着上手,绝对大受欢迎!
今天分享的这款迷你小蛋糕,就是上周五我带孩子们一起做的,女儿挤的面糊,然后带着两个小弟弟一起画画,三个小朋友玩儿到天黑,吃饱了,也玩儿过瘾了~感觉比去啥游乐场的更有意义。
可以画画的迷你小蛋糕
【准备食材】:
鸡蛋2个、牛奶65g、低粉80g
糖25g、玉米油15g
【参考分量】:丸子盘2盘
【操作方法】:
1、蛋清蛋黄分离,蛋清放入无油无水的盆中。
蛋黄放入另一个盆中打散。
2、向蛋黄中加入玉米油、牛奶,一起搅拌均匀后;
筛入低筋面粉,搅拌均匀成比较细腻的稠面糊。
(注:面粉的吸水性不同,如果此时面糊过稠,可加多5-10g的牛奶)
3、蛋清中分三次加入白糖,打发至硬性发泡(提起打蛋器,蛋清呈直立小尖角)。
4、取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀;
然后将翻拌好的面糊倒回蛋白霜中,再次翻拌均匀;
咱们的蛋糕糊就做好啦!
5、将做好的蛋糕糊装入裱花袋中。
6、在裱花袋底部剪一个小口,将面糊挤入“臻米多功能升降料理锅”的丸子盘中,八九分满。
7、小火,挤好全部的面糊。
盖上盖子,转中大火烙10分钟左右。
至小蛋糕表面完全鼓起。
8、拿一个小牙签,将小蛋糕翻个面。
9、全部翻好面,再烙个2-3分钟就可以了。
10、喜欢小蛋糕更圆一点儿的,可以把这半圆的小蛋糕竖起,再挤一些面糊进去,烙至一个圆形的蛋糕。
嫌麻烦的,就跟我一样,烙个半圆就行。
烙好的小蛋糕直接就可以开吃啦!
又香又柔软,两三岁的小宝宝吃起来也是零负担的。[赞]
不仅可以当零食,也可以提前做好给孩子当早餐~
元旦孩子们都在家,还可以带着孩子们给小蛋糕画画!
将巧克力放入小碗中,放入微波炉高火两分钟融化。
然后每个孩子拿一根筷子,沾上巧克力酱就可以给小蛋糕画画啦~
很有趣儿哦,孩子们都玩得很开心!
虽然画得五花八门,但吃得更开心![大笑]
【小贴士】:
1、烙蛋糕的时候,一定要等到蛋糕底部成形发黄后再翻面,否则蛋糕表面的黄皮极易被戳掉。
2、烙蛋糕的时间越长,表面越焦黄,形状也越好看,但要注意别烙糊了。
元旦节,您觉得这个亲子活动有趣儿吗?
收起来,有空带孩子们一起试试吧!^-^
我是豆妈糕点,喜欢这篇文章的朋友别忘了点赞、转发、关注啊![比心]
,美特网 » 微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋(带孩子一起做迷你小蛋糕)
免责声明:本文由圣迭戈提供互联网分享,不代表本网的观点和立场;如有侵权请联系删除。