导读：童年时光的农村生活，一个自制木陀螺，还有满山的农村野果野味，还有外婆每个季节制作的各种菜肴及点心。如今想想那真是稀罕的美味，估计很多比我年纪小的朋友都没有吃过。
懒豆腐
八月十五，赏月吃盐水煮毛豆，这是我们家乡许多孩子都经历过的事情，但家乡有一道菜叫“懒豆腐”，估计很多年轻的朋友都没有吃过，因为我都好多年没有吃过那种纯手工石磨弄的了。这道菜，我的外公特别喜爱，小的时候，外公经常在油灯下一边烤火一边把毛豆的豆子剥出来，然后第二天天不亮我就会被那石磨的转动声给吵醒。用石磨拌一点水把嫩毛豆磨成汁，等我起来的时候天已经大亮，外公已经从外面回来了，还带回来许多的野生韭菜。
韭菜洗干净，切碎，烧油锅，倒入磨好的毛豆汁，用柴火慢慢煮，再依次加入盐、韭菜等调料。一道老少都适合的菜肴即可上桌，小时经常问外公为何叫“懒豆腐”，外公笑而不答，至今我还是觉得叫懒豆腐很不恰当！
酸粑粑
每年的秋收，总会有一些成熟的比较慢的玉米，收获回去，不好处理，有的被制作成阴玉米，就是用水把它煮熟了，晒干，冬天的时候，用它和红豆一起煮了吃，也可单独煮。还有一部分被用来制作“酸粑粑”，把玉米颗粒弄好，用石磨加上一些水把嫩的玉米粒磨成汁，然后找干净的盆装起来，摆上一些时间，让它自然产生一种微酸味，但绝对不是馊味。
在选好的玉米壳叶，洗净待用。根据口味加入白砂糖、面蒿、野棉花等，用勺子将玉米汁填满玉米壳叶，放入蒸锅蒸熟即可吃。冷却后，用柴火的火炭慢慢烤至黄焦，吃起满嘴的玉米清香。
洋芋粉
新洋芋（土豆）上市的季节，除了晒洋芋片，备以后的下酒菜外。过去的家乡人们特别喜欢吃洋芋粉，将洋芋去皮洗干净，再用刀进行人工剁细，用新鲜的山泉水，冲洗剁细的洋芋颗粒，之后的冲洗的水静止一段时间。慢慢倒去水，盆底就有沉淀的洋芋粉。将它放阳光下晒干，包装起来待食用。
农家的洋芋粉食用十分的简单，可制作油的及甜的。即少水放糖，慢慢将适量的洋芋粉搅拌下去，煮至颜色清亮即可。与藕粉很像，但是味道不一样哦！小时我能吃一大菜碗的，十分爽口。您吃过吗？
以上三种简单的农村食品，如今很少吃到了。但是它们的美味只有吃过的朋友才有体会啦！简单的制作，却保留食材最原始的味道，吃起来别有一番味道哦！喜欢的朋友不妨下来做一做，特别是家有老人的家庭，能给老人无限的回忆哦！
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