信阳好吃的卤肉店 探店信阳这几家老字号卤肉店你吃过吗


地址:浉河区胜利南路与解放路交叉口中医院斜对面


必点:卤牛肉、炖牛肉、鸭脖

口味:鲜香


这家店虽然是第一次介绍但是小编可是他们家的老顾客了。店里的卤牛肉和炖牛肉堪称一绝!



隔着玻璃能看到各色卤味摆放在盘子里,价目表一目了然,价格都不算贵。而且店里还有牛肉包子,皮薄馅多~


老板说他们家每天选用新鲜牛肉,味道超级醇香,牛肉本身的香味和卤味配方的味道很和谐,吃完手上都是香的!



鸭脖的肉比较多,啃起来有滋有味,传统的辣卤,入口先是香,后面越吃越辣。



鱿鱼也是到店必点,入口有嚼劲,后味很足。非常适合夏天窝在家里看剧看综艺时解馋,也适合当下酒菜。


地址:浉河区民权路东关菜场旁


必点:鸡爪、牛肉条、无硝牛肉

口味:川香麻辣


这家店小编已经介绍过很多次了,从他家的凉面到凉菜、卤菜,没有一样是不好吃的。而且凉面还是限量,每天就那么多份,卖完就没有了。



小编到店里是下午了,老板还说我们为什么不上午来,现在过来东西都卖快完了。



要特别介绍一下他们家的卤牛肉是无硝无保湿剂原色的,用正宗卤药卤制而成。吃起来也很放心。



光是在写这个的时候我都在回想昨天鸡爪的味道,麻辣鲜香,而且吃鸡爪还不会变胖,满满的都是胶原蛋白。



麻辣牛肉干也是下饭必备,有了它两碗米饭下肚不是问题~



他们家的口味都是偏四川风味,爱吃辣的朋友一定不要错过。


地址:浉河区胜利南路盆景园旁


必点:卤牛腱肉、牙签肉、卤猪蹄

口味:咸香、卤味重


这家“汪记卤馆”是小编从小吃到大的一家卤菜店,听老板说他们家已经有百年历史了。



最近又注册了商标为“汪新志卤馆”,虽然名字换了,但是味道还是不变。



卤牛腱子肉是来汪记必买的。肉质红色,肉中含筋,红白相间。咬一口柔韧粘稠,胶质满满,卤香味浓郁,超级满足~



卤鸡的口感也是一绝,鸡肉吃起来口感很嫩,一点也不柴,吃后唇齿留香。



小编觉得牙签肉还是汪记做的最好吃,孜然味道非常浓,吃起来口感麻辣鲜香。买回来当零食吃也是不错的选择~



汪记得菜品都属于卤味吃起来很正的~这么多年了味道还始终如一,这也是为什么在信阳能这么火的原因了。


地址:浉河区解放路与中山路交叉口


必点:卤蛋、猪耳朵、卤猪蹄

口味:味道偏淡、有调料


这家店也是开了很久了,具体多少年了小编问店员,他们也不知道(-"-怒)。



他们的种类也是最多的,各种卤菜、凉菜都应有尽有。



卤鸡蛋也是特色之一,鸡蛋香味浓郁,连蛋黄都超级入味~



猪耳朵口感脆爽,含有蛋白质。店家配的还有蘸料。一盘卤味,一瓶好酒,三俩好友,足以让这个夏日过得别有滋味。



地址:浉河区东方红大道西关公交站牌对面


必点:卤鸡爪、卤鸡、卤猪蹄

口味:味道偏咸


很多信阳人都知道西关有家牛肉拉面,但是却忽略了旁边还有家开了十几年的卤菜店味道也是相当的正宗。



老顾客们都是点上一碗牛肉拉面,再买一些卤菜搭配着吃。老板说每到晚上六点过后就开始陆续上人开始排队了。



卤猪蹄口感咸香,越嚼越有味儿。而且含有丰富的胶原蛋白,女生吃也不怕会长胖。



卤香肠的皮子很脆,很好咬,嚼起来还有一点点肉的甜味。



除了卤味,店里还有各种凉菜,我们下午3点左右去的,都已经卖的差不多了,可见他家的火爆程度。



说说你最爱哪家卤味?

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