1-2天。草莓果实极不耐贮藏,采收后只能在常温下贮藏1-2天。为了减少腐烂,最好在流水下冲洗一下,然后放入干净密闭的容器中,再放入冰箱冷藏。温度越低,草莓的贮藏时间越长,在12℃左右可以贮藏3天。在8℃下可保存4天,在1 ~ 2℃下可保存7 ~ 8天。但冷藏时间不宜过长,否则其风味品质会逐渐变差。同时冷藏可以延缓水果的坏变,但是草莓从冰箱里拿出来后,一定要马上吃,否则水果会比没有冷藏的水果腐烂的更快。
草莓多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近等长,密被黄柔毛。叶三出,小叶短梗,质地厚实,倒卵形或菱形,顶部深绿色,无毛少,底部淡白绿色,疏毛,沿叶脉密;叶柄浓密开展黄柔毛。聚伞花序,在花序下面有一个短柄的小叶;花两性;萼片卵形,稍长于附属萼片;花瓣白色,近圆形或倒卵状椭圆形。聚合果,宿存萼片直立,接近果;瘦果先端卵形和平滑。花期为4-5月,果期为6-7月。
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