当然可以。普通燕窝浸泡4-6小时为宜。如果一晚泡8小时以上，炖后营养和口感差别不大，燕窝可以泡一晚。燕窝洁白、晶莹、富有弹性，富含人体必需的多种高级蛋白质、含氮物质、膳食纤维、矿物质、维生素和独特的表皮生长因子。
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