红糖发霉了还能吃吗
吃不下。由于红糖储存不当，放置在潮湿的地方或加工过程中卫生条件不达标，导致霉菌侵入等。，会有发霉的现象。这种发霉的红糖含有对身体有害的真菌毒素，千万不要吃。如果误食，可能会危害身体健康，带来各种不适症状。
注意:食用发霉的食物或被霉菌毒素污染的食物后，可出现恶心、腹痛等表现，严重者可导致食物中毒。
购买技巧:
1.气味:优质的红糖有甘蔗汁的清香，好像刚榨过。劣质红糖有霉味或酸味。
2.试试看:买的时候可以直接根据口感来分辨红糖好不好。好的红糖吃起来很甜，有一股清香味。坏的红糖又苦又难咽。
3.看一看:我们可以从红糖的外观来判断，优质的红糖是以晶粒或粉末的形式存在，干燥疏松，不结块、不结块，掺入水中也是清澈的，无沉淀、无悬浮物。相反，劣质红糖的水溶液中有杂质，甚至可以看到沉淀物或悬浮物。
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