两种方式都可以,看个人喜好。黄桃只要成熟度高,就算黄桃硬,吃起来也是甜的。喜欢酥脆口感的人可以吃硬黄桃。黄桃变软后,口感更甜、更软、更多汁,软黄桃更容易消化,适合消化能力弱的人。
判断黄桃是否变质主要从以下几个方面:
1.外观:新鲜黄桃外观呈黄色,部分略呈红色,而变质黄桃外观颜色可能为褐色甚至黑色,可能有霉斑、长白毛等。
2.鲜黄桃捏起来软硬程度适中,或稍硬,但用手轻轻捏,不会明显软化,并伴有内部汁液流出。
3.口感也可以从口感上直接判断黄桃是否变质。新鲜的黄桃一般在接近的时候会有水果味,但黄桃变质后会有酸味等其他气味。
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