石榴能放冰箱保存么

是的。低温可以减轻水果的腐败变质,短时间保鲜,但不适合长期保存。石榴喜欢温暖向阳的环境,耐寒。如果放在冰箱里太久,会失去水分和营养,所以当石榴皮开始变干时,就要尽快食用。石榴的营养特别丰富,含有人体所需的多种营养素。水果含有维生素C和B族维生素、有机酸、糖、蛋白质、脂肪和矿物质,如钙、磷和钾。据分析,石榴果实含碳水化合物17%,水79%,糖13 ~ 17%,其中维生素C含量比苹果高1 ~ 2倍,而脂肪和蛋白质含量较少,果实以鲜食为主。

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