云南的米线哪里的最好吃？

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云南的米线哪里的最好吃？

云南的米线闻名全国，各地都有自已的特色，要说哪里最好吃，我认为是红河州的建水米线。一碗米线无非就是三部分组成:汤、米线和配料。汤是由猪筒骨火腿骨老母鸡还有牛骨等熬制而成，这不是密秘，几乎全省都差不多，这些食材也到处能买到。米线，有滑爽而较粗的酸浆米线，这昆明地区吃的比较多，因为不易储存，在其它地区不太有市场。干米线吃的地方就多了，细而有韧性，可以大批量的生产，晾干保存，有很长的保质期，要吃的时候，只需冷水下锅，煮十多分钟就行，淘宝上出售的大多是这种。而空心米线，知道的人就很少了，这种米线只出产于建水的铁锁和南庄两个地方，而且只有农历的二三两个月的气候和水质才能生产出来。米线是中空的，全手工制作，米线滑爽又具韧性，因极高的生产要求和条件，相对产量比较少，受众面不那么广。配料，那就是各式各样了，根据季节出产的食材和人们的喜好，可以放鸡肉猪肉牛肉蟮鱼火腿和当季时蔬等等，还有鲜花。在这些配料中，有一样也只有建水有，那就是草芽。草芽是水生植物，形式细竹笋，手指般粗细，**甜脆，长成筷子长时采摘。空心米线浸在清亮的鸡烫里，上面漂着**的草芽，吃一口饱吸了清甜鸡汤的空心米线，再吃一口烫熟了也仍然保持植物香脆的草芽，少了厚油的腻，满口都是清爽。它就是米线界的小清新。总结：如果你有机会到建水，一定要去尝一尝。

在云南，米线有哪些吃法，哪种最好吃？

云南是米线的故乡，在云南大街小巷都是米线的小吃店，特别是有很多家老字号品牌的连锁米线店，米线的各种吃法应有尽有。因为不久前刚去了云南，吃了很多顿米线，所以说一说这个回答。我到云南以后吃的第一碗米线记得是金马碧鸡坊对面，步行街里有家建香园，这个老字号的米线店里生意特别红火。我看了看米线的种类，大概是有凉拌米线，热米线，素米线，总之种类挺多的，排队人很多也没来得及看太仔细。我点了一碗凉拌米线试了试，味道很特别，作料里面应该有糖，那碗凉拌米线是酸甜口味。后来隔天吃米线，换了一种小锅米线。这个米线和我们一般吃的米线区别不大，我看到他是用一个像舀水的铁瓢一样的东西放在炉灶上面煮，这样就叫做小锅米线。味道也是很特别，在云南米线有分粗细，在别的地方我吃的过桥米线很多都是粗米线，在云南所有的米线都可以任意做粗细。在离开云南的时候，我点了一碗肥牛套餐，基本如图。比我平时吃的米线爽气多了，当然价格也是平时的两三倍。所以要问我哪种的好吃，我还是推荐套餐类的。

过桥米线的原产地是哪里？

过桥米线，发源于云南建水，成名于距离建水80公里的蒙自，至今千年历史，蒙自但凡有米线店皆以菊花米线为名，用肥鸡，猪大骨，乌鱼片，猪里脊等吊高汤，混以各种令人眼花缭乱的辅料，昆明市正宗的过桥米线有很多。不过最出名的是南屏街的兄弟过桥园，也可以去昆交会附近的沃尔玛旁边的桥香园。地道而且便宜的云南菜可以去南屏街的美食城。云南蒙自过桥米线，8元一碗甩到你不想甩，那个碗估计有你家炒菜锅大。在蒙自县汽车站十字路口南边，早点，吃羊肉米线，那个场面，羊肉汤锅咕噜咕噜响，所有食材都摆在那了。要一份七块钱的羊杂米线，吃了全身舒爽！就是老板往碗里放的味精可能过多。云南名小吃榜首就是过桥米线，过桥米线的精髓在于汤，配料必须新鲜，刀工要求高，用餐氛围要好，使用的过桥米线碗要达到温度要求，才能品尝到好的过桥米线，花之城云魁过桥米线，推荐云魁过桥米线，在盘龙区金瓦路8188号，比较正宗地道的云南过桥米线，汤底醇厚，食材新鲜，很不错，强烈推荐！说昆明哪家过桥米线最正宗、也许只有云魁过桥米线最具有代表性吧，“云”毫不疑问代表着云南他们家的过桥米线以清淡养生为主、汤底选用云南高山上纯饲养的土鸡进过8小时的匠心熬制，昆明盘龙区金瓦路花之城,有家云魁过桥米线汤是用正宗的土鸡熬制，汤汁鲜美，喝口汤都是一种享受。米线特别爽口，店里干净卫生，服务也超级棒，旁边还有小吃。蒙自的过桥米线闻名天下。到蒙自哪里都可以吃的地道的过桥米线。找人多的地方去。

车厘子原产地是哪个国家？

车厘子原产地是美国、加拿大等地。车厘子的原产地是美国、加拿大等地，因此车厘子严格来说属于进口水果，而在我国主要产樱桃，樱桃的个头比车厘子小很多，但是口感和车厘子相差无几，所以习惯也把车厘子称作樱桃。将车厘子引入我国之后，主要种植地在我国分布在陕西、浙江还有江苏等地。因为个头比樱桃大很多，而且口感酸甜，深受人们的喜爱。车厘子的选购技巧： 1、看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。 2、观形状：形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。 3、察颜色：一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的车厘子花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。

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