现在烤红薯用什么品种好吃

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烟薯25是最适合烘烤食用的红薯。烟薯是近年来尤其当红和流行的一种红薯，它是红薯界的杠把子，也是红薯界的传奇品种。秋季是新鲜红薯上市的季节，眼下正是食用烟薯的好时候。烟薯的产地是烟台。烟台地处丘陵地区，昼夜温差大，独特的水土和的气候条件，非常适合烟薯的种植，因此能够使得烟薯积累的大量的糖分，形成其独特的甘甜口感。比起普通红薯，烟薯烘烤之后会出现糖心，口感更加的软糯，细腻，爽滑，食用起来少丝少筋，入口即化。烘烤是烟薯最适宜的食用制作方式，经过烘烤制作而成的烟薯食用起来口感软糯香甜，蜜汁流油。烟薯与普通的红薯相比，它的形状多呈纺锤形，外表有血管一样突出的纹路，表皮多呈淡红色，薯肉呈橙黄色或橘红色，外皮很薄，煮熟之后皮肉很容易分离，不粘连，食用起来很卫生方便。新鲜烟薯刚出土的时候并不是它的最佳的食用期，刚出土的烟薯需要进行充分的晾晒，经过晾晒的之后的烟薯内部会完全糖化，在这个时候食用，它的口味和口感会锦上添花。

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烤箱烤红薯和蒸红薯有什么区别

说到红薯就会想到烤红薯，那香气真叫人无法抗拒。红薯也叫番薯或者叫地瓜，只是叫法不同而已。红薯是一种天然的，营养丰富的食品，富含人体所需的各种元素，其脂肪含量非常少，而不饱和脂肪酸的含量却特别丰富，对人体非常有益。人们在食用红薯的时候最常的食用方法就是烤和煮，下面我就来说说这两种方法有什么区别。烤红薯和蒸番薯区别：1、热量应该说烤红薯和蒸番薯的热量是一样的，每100克红薯大概为99大卡的热量，基本上没有区别。 2、甜度烤红薯被烤后水分减少，甜度增加，煮红薯蒸煮过程中水分增加，甜度自然就减小。 3、口感煮红薯经过蒸煮后变得更湿润软绵，烤红薯的口感更硬、更干、更粉糯，其口感要比蒸红薯要好。 4、气味烤红薯经过高温的烤制，表皮会产生焦糖化反应，有甜蜜的香气。煮红薯则是自然的清新的红薯香味。 5、营养蒸红薯因为水分流失少，所以营养成分也就流失少，烤红薯相对蒸红薯来说营养要更差些。

什么品种的红薯适合做烤红薯？

整体上来讲，红薯都可以烤制，各有特点。一般情况下红心的红薯是食用型的，含糖量高一点，比较适合做烤红薯。红皮白心的红薯烤后吃起来面，甜味不足，一般是淀粉加工用的。安徽天之润农民合作社种植、培育、出售各种红薯，包括食用红薯、淀粉加工用红薯等等品种。

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烤红薯用什么品种最好

苏薯八号（黄皮）：特高产、特早熟、特抗病的红薯新品种，由红皮苏薯八号选育而成。苏薯八号由江苏省南京地区农科所选育，是通过常规育种，以“苏薯4号”为母本，“苏薯1号”为父本的杂交后代选育出的红皮红心食用品种，其高产性、商品性比同类食用品种有明显优势，综合性状在国内处于领先地位。其早挖上市产生的高效益为农村种植业从低效益向高效益转化提供了条件。特性：结薯早，薯块膨大迅速。苏薯8号栽后95—100天，鲜薯平均重0.8公斤/株，比同期徐薯18增产70%，增重速率明显提高。丰产性好。江苏地区5月份栽插，10月底收获，鲜薯产量可达3500—4500公斤，高的达5000公斤。6月栽插（夏栽薯）产量达3000公斤左右。95—96年江苏省区试苏薯8号比徐薯18增产幅度达50%。该品种适应各种类型土壤，在中科院土壤所江西红壤试验站进行的红壤土栽插试验中，鲜薯产量达5000公斤以上。商品性好。薯块整齐，并呈短纺锤形，大中薯率达90%以上，薯皮光滑，呈紫红色，薯肉桔红。品质优良。每100g苏薯8号含维生素C19.62mg、β-胡萝卜素1.56mg，可溶性糖含量占薯块的6.9%，纤维少，肉质细、味甜。抗性强。苏薯8号高抗黑斑病和甘薯茎线虫病，抗叶片萎蔫能力及抗旱能力均较强。

哪些红薯品种适合做烤地瓜

1、苏薯八号（黄皮）：特高产、特早熟、特抗病的红薯新品种，由红皮苏薯八号选育而成。特点：短蔓型，平均蔓长70—80cm，结薯集中，表面光滑，皮色黄褐，肉色桔黄，春薯亩产15000 斤，夏薯7000斤以上，含糖量13.4%，出干率23%，品质极好，生食、熟食均可。 2、红香蕉：是以西农43－1为母本，豫薯10号×绵粉1号为父本杂交选育的地瓜新品种，叶色浅绿，叶片小，心脏形，偶有缺刻，茎蔓中长细弱，基部分枝多，株型匍匐。薯块纺锤形，薯皮橙红，肉色深桔红，结薯多而均匀，薯块整齐，商品率高，表皮光洁美观，市场易销售。该品种遗传了豫薯10号的产量，西农431的质量，是个难得的既高产又优质的品种。品质上等，味甜浓香，面沙无筋，适宜鲜食烤薯和加工薯脯。产量特高，春薯一般亩产6000－7000公斤，夏薯4000－5000公斤。该品种生长前期茎叶旺盛，封垄后(结薯期)不徒长，耐旱耐湿，喜大肥水，后期茎叶易早衰，应加强中后期肥水管理。早熟性强，早春覆膜栽培，7、8月份即可上市，经济效益高。 3、西农431：属烤薯型加工早熟品种，由西北农业大学朱光俊教授培育。中蔓长11.5米，分枝57个，茎长不定根少，不易徒长，不用翻蔓。薯块纺缍形，蔓皮光滑，橙黄色，肉深桔红色，食味香甜面沙，口感极佳。适应性强，春薯亩产8000斤，夏薯亩产4000斤以上。 4、脱毒北京553：顶叶紫色，叶绿色，叶形浅复缺刻，株型匍匐，茎色绿带紫，茎粗壮，蔓长2.53米，基部分枝多，薯形长纺缍形，皮色黄褐，肉色杏黄。萌芽性好，鲜薯产量6000斤，切干率25%，结薯早、膨大快、整齐集中，较抗黑斑和茎线虫病，耐旱耐肥，较耐瘠薄。熟食软甜，生食脆甜，蒸烤均可，是加工薯脯的主要品种。 5、河北早红：萌芽性一般，中短蔓，分枝数多，茎较细，叶片心形带齿，顶叶淡绿，叶色、叶脉色、茎色均为绿色；薯形纺锤形，紫红皮桔红肉，结薯集中，单株结薯3-4个，大中薯率高，食味中等；高抗根腐病，抗茎线虫病和黑斑病，抗病性较好。一般比徐薯18增产25%。 6、济薯22：是山东省农业科学院作物研究所2005年育成。该品种叶色深绿，叶脉绿基部紫，柄基和茎色均为绿色，叶形复缺刻分枝10个以上，蔓短，一般长1.2-1.5米，株形半直立形。薯形纺锤,薯皮黄，肉色杏黄。该品种的突出特点为：品质超群，薯形整齐美观，薯皮光滑无裂口，干物率比北京553高1-2个百分点，食味有栗子香味、粘甜、肉质细糯，产量高，鲜薯亩产一般可达3000公斤以上，显著高于北京553；早熟性好，比北京553可提前1个月上市；适应性广泛，既抗旱耐瘠又耐肥水。可完全替代目前生产上的主栽品种北京553。 7、龙薯九号：由福建省龙岩市农科所培育，属于短蔓高产优质品种，其蔓长0.5-1米，分枝5-8条，脉基微紫，茎叶全绿，叶心脏形，有开花习性，一般结薯3-5块，红皮桔红肉，整齐光滑，大块率高，口味甜糯，是一个食用烘烤的上等品种，抗病适应性强，一般亩产8000公斤左右，栽后90天亩产达4000斤，丰产性好。

哪个品种的红薯烤出来的味道最好？

红薯大家都喜欢吃，但是经常买不到好吃的甜的红薯，到底什么红薯吃起来才更有味道，更甜，今天小李带大家跟烤红薯的大叔了接一下。三农农村农民红薯品种

西瓜红红薯好吃吗？

西瓜红（普薯32）　　首先这两种红薯都是近几年来最火热和最受欢迎的红薯品种，经过市场的优胜劣汰保留下来的胜利者。两种红薯以其优秀的品种赢得了广大消费者的欢迎！　　烟薯25是烟台市农科院选育的，表皮红黄色薯肉桔红，颜色鲜艳，瓜型纺锤，外皮常有暴筋，口感细腻粘糯甜度大，曾被评为全国最好吃的甘薯，是特别适合烤制得地瓜品种！　　普薯32 人们形象的称呼它叫“西瓜红”，因为他颜色鲜艳好看，形状规整，肉色红润，特别受到高端超市的青睐，口感方面也是非常棒，软糯适中，甜度适中，无筋无丝，适合熬粥、拔丝、蒸着吃、烤着吃都可以，可谓是红薯界的全才。南方挑选规格小一点的红薯取名“ 小蜜薯 ”，受到了年轻男女和老人的热捧，外观小巧，方便加工，是新时代的健康休闲小食品！

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