新疆特产有哪些干果

我们知道新疆的特产之一就是有很多的刚果，那么新疆这里都有哪些干果呢？今天，我们就来了解一下新疆特产中都有哪些干果比较好吃，这样我们来这里旅游的时候也可以选择带给自己的亲朋好友了！

核桃

有甜肉核桃和纸皮核桃两种：甜肉核桃—肉白，味甜、香，皮较厚，壳比较硬。纸皮核桃—肉偏黄，味香酥，皮薄，两个一挤就能挤破。

核桃的功效主要有：助美颜，若久吃以核桃仁[核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。]磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人**，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]，核桃仁中所含维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]E，可使细胞免受自由基的**损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称!

红枣

新疆大枣主要品种为骏枣、灰枣和赞皇枣。其中，骏枣属和田的最为出名，名曰和田玉枣，灰枣属若羌的最为出名，名曰若羌枣，赞皇枣属哈密的最为出名，名曰哈密大枣。

让新疆出**的原因之一的红枣，好处自然不用小编多说了。但是!不要跟黄瓜或萝卜一起食用，会分解营养成分，跟没吃一个样哟~

葡萄干[葡萄干（英文名称：raisin）是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。]

新疆葡萄干根据选用葡萄种类的不同可分为：无核白[无核白，是葡萄的一个品种，以吐鲁番的葡萄最负盛名。]、特级绿、无核绿香妃、无核玫瑰香妃、无核红香妃、王中王、马**、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸**、琐琐、喀什哈尔、日加干等。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量[含糖量是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。]高达60%，被人们视为葡萄中的珍品。

葡萄干的营养价值高，好处多的不计其数。可是!患有糖尿病的人忌食，肥胖之人不宜多食。想减肥的妹纸看看就可以了!

巴旦木

一般市面上出售的分为薄皮(纸皮)，厚皮2种，前者外皮非常的薄，用手轻轻一拨就可以剥掉，一般被做成椒盐和五香的。后者的皮比较厚，一般是直接使用，果仁清香淡雅。

开心果

开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油，因此越嚼香味越浓，余味无穷，对身体有很好的补充营养的作用。

果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质，古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

松子

很多人都很诧异新疆有松子么?小编告诉你，新疆有，但不多。在阿勒泰，只够阿勒泰人民自己吃!身为在乌鲁木齐吃货的小编好难过

阿勒泰红松子，属国家一级濒危物种。松子吃了，各种身体舒畅，各种滋补。

鹰嘴豆[鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum），为蝶形花科草本植物，别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的五谷之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。]

鹰嘴豆俗称桃豆，维吾尔语“诺胡提”。是世界第三大豆类，因其外形独特，类似鹰嘴而被称为鹰嘴豆。最早的种植地在新疆乌什县、拜城县。

民间有：每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语。如果人们每天都吃些豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。豆中之王的鹰嘴豆就是其中一类。