九寨沟[九寨沟国家级自然保护区位于四川省阿坝藏族羌族自治州南坪县境内，距离成都市400多公里，是一条纵深40余公里的山沟谷地，因周围有树正寨、荷叶寨、则查洼寨等九个藏族村寨而得名，总面积约620平方公里，大约-jiuzhaigou]位于四川阿坝藏族羌族自治州，因九个藏族村寨而得名，景色迷人，被誉为“美得不似人间”。欣赏美景也不能忘了品尝当地的特色美食，特色美食有青稞酒[青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。]、酥油茶[酥油茶是中国西藏的特色饮料。]、青稞饼，还可以去藏餐馆品尝藏餐。

特色美食

牦牛肉[牦牛肉是一道菜品，制作原料主要有牦牛臀尖肉、豆油等。]

牦牛肉是藏区非常常见的一种食物了，既有牦牛肉干，也有卤牦牛肉，也有用新鲜牦牛肉做的各种菜肴。

青稞酒

青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的 上品。按照藏族习俗，客人来了，豪爽热情的评价要端起青稞酒壶，边斟三碗敬献客人。前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝完，也可剩一点，但不能一点也不喝。第三碗斟满后则要一饮而尽，以示尊重评价。

酥油茶

酥油茶主要原料是酥油、牛奶，还可加核桃仁、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶，再将茶水煮至棕红色后倒入，搅动片刻后，一桶喷香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶一般倒入一把大壶，并放在微火上保温。景区内一般10元/碗。

青稞饼

青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的，色泽金黄，香甜可口。景区内一般10元/个。

酸奶

将牛奶煮沸，倒入木桶，再加少量的旧酸奶作发酵剂[发酵剂（starter culture）是指用于酸奶、酸牛乳酒、奶油、干酪、纳豆和其他发酵产品生产的细菌以及其他微生物的培养物。]，温度控制在 30 -40 ℃之间，酸奶就制成了。酸奶形似嫩豆腐，并有一种芳香的气味，酸甜可口。

值得一试的藏餐馆

藏家人

是一家藏式装饰的小餐馆，他家自酿的青稞酒非常有特色，味道跟一般的青稞酒不同，可以尝试一下。价钱也比较公道，店家人也很热情。

地址

四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟景区沟口附近

格萨尔宫廷藏餐

简介

梦幻九寨宫廷藏宴是一家大型特色藏餐厅，餐厅致力于藏餐文化的推广。顾客能在这里以大众的消费水平享受到宫廷式服务，在用餐期间还能够观赏特色藏族表演。

地址

四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县[九寨沟县，隶属于四川省阿坝藏族羌族自治州，位于青藏高原东部边缘，阿坝州东北部。]九寨沟漳扎镇梦幻九寨5-6楼

阿里巴巴[阿里巴巴网络技术有限公司（简称：阿里巴巴集团）是以曾担任英语教师的马云为首的18人，于1999年在中国杭州创立，他们相信互联网能够创造公平的竞争环境，让小企业通过创新与科技扩展业务，并在参与国内或全球-alibaba]藏餐烧烤

阿里巴巴是有名的藏餐店，经营烧烤、汤锅和九寨沟风味菜肴，是吃肉的好地方。羊肉串、牦牛肉串肉质新鲜，2元一串的价格也不贵。牦牛肉汤锅、土火锅味道很棒，配上酥油茶，便是一顿正宗地道的藏餐。店面不大，但充满藏族特色，还提供免费wifi。店家人很好，非常热情。

地址

四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县301省道格桑宾馆正对面(千古情下行500米)

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