扬州的美食有许多,这里的特色面食的种类就有很多,来到扬州游玩,可以品尝一下,感受一下属于扬州的味道,以下是为大家整理的扬州面食攻略,以供大家参考。
推荐理由:坐落在东关街的扬州百年老字号,专做精致养生淮扬菜[淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系,指流行于江苏扬州、镇江、淮安及其附近地域的等地菜肴,并且汇集上述菜肴之精华,是江苏菜系的代表性风味。]。该店被推荐为“2014年度扬州市旅游推荐场所”。他家的面顺序,根据四季时蔬不断变化,其中三鲜面顺序最受欢迎。
地址:东关街384号
推荐理由:老街的三鲜面顺序入口特别有咬劲,但又不失柔软细腻,形状大小规整,呈柳叶状。老街的面顺序,是以上等精白面,用温水加鸡蛋、少许盐和匀上劲后,制成柳叶形,再加入高汤、青菜、野山菌精心烩制而成。
地址:扬子江北路77号老街饭庄
推荐理由:狮子楼是新淮扬菜的名片,他家的主食中也有面顺序,如河蚌面顺序、三鲜面顺序等等,主要根据时令来变化。吃货们对他家的河蚌面顺序念念不忘,这是道春天的美味。据介绍,面粉加冷水和制成疙瘩状,用河蚌煨汤烧开,然后下入面顺序,烧开后再加入胡椒粉和盐调味即可,为了让食客更有食欲,可适当加入一些绿色时蔬。
地址:邗江中路338号
推荐理由:扬大瘦西湖[瘦西湖(Slender West Lake)原名保障湖,位于江苏省扬州市城西北郊,总面积2000亩,水上面积700亩,游览区面积100公顷。]校区西门是美食一条街,这里聚集了各种快餐美食,其中就有一家经营面疙瘩的小摊。摊主告诉记者,他们原来在学校南门摆摊,这一圈就他一家做面疙瘩,有三鲜面疙瘩、青菜面疙瘩等,因为味道好,价格便宜,很多扬大的学生喜欢到他家来吃。
地址:扬大瘦西湖校区西门
推荐理由:巴湘有一款三鲜面疙瘩汤,他家的面疙瘩很细,没有饭店中的疙瘩有嚼劲,很嫩很滑,汤汁中有菌菇、毛豆、虾米等新鲜蔬菜搭配。厨娘告诉记者,这款疙瘩汤不用味精、鸡精,但个个色香味俱全,让人馋涎欲滴,非常受欢迎。
地址:邗江中路306号力宝广场4楼
出来旅游最重要的是心情,而且要注意带好口罩,关注自己的行程码和健康码,这样才可以更好地游玩。看了扬州有哪些好吃的面食 扬州面食推荐如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章,由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析扬州有哪些好吃的面食 扬州面食推荐这文章的内容,但是我们后续会不断推出更好地文章给大家
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