国人旅游无论去到哪个城市，都喜爱尝一尝当地特色食物，但有些在当地喜爱的有些特色美食，外地人[外地人，笼统而言属于概念模糊的中文词语，属于按照中国国家省份地域对人群模糊性归类，可以指本人非本省出生、本人先辈非本省出生、本人成长或长期居住非本省等条件来归类，依照自身和周围人的主观愿望而定，属于人-waidiren]还是很难以接受，在西安有哪些外地人不敢尝试的“黑暗料理”呢？

第一名：卤汁凉粉

先看看卖相，真是相当的黑暗啊完全符合“黑暗料理”的所有标准。

但从味道上来说起卤汁凉粉，别说外地人，很多老陕也不是十分接受，但这并不能影响爱它的食客寻味而去的脚步，浓厚的麻酱、爽口的凉粉、再来个饼，沿着碗边吸遛下肚，满足感[满足感是人类等生命体的需求得到实现时的感受。]油然而生[油然而生是一个汉语词语，读音为yóu rán ér shēng，形容思想感情自然而然地产生。]，今天就来给大家说说咱们西安那些值得一吃的卤汁凉粉!

第二名：葫芦头[葫芦头，陕西西安传统特色小吃。]

说起葫芦头有这么个故事：

过去看别人写贾平凹[贾平凹，1952年2月21日生于陕西省商洛市丹凤县棣花镇，毕业于西北大学中文系，当代作家，全国人大代表。]吝啬。有朋友到西安，他专请人吃葫芦头，理由充分，那是陕西特色，西安名吃，待朋友们端着海碗津津有味[解释味：兴趣。]时，他问，谁知道葫芦头是猪的哪个部位。众人一脸疑惑。他平静地说，猪痔疮。食者立马反胃。他却正吃到兴头。

其实葫芦头就是肥肠头头，就是外形有点像葫芦所以叫葫芦头，也有说因为孙思邈[孙思邈（581年～682年）为唐代著名道士，医药学家。]用自己葫芦里的药材制作才得名“葫芦头”

第三名：梆梆肉

梆梆肉一般在西安是跟着葫芦头一起卖的，全都是猪的下水，大肠，肝儿，耳朵，肚子等等，很多人接受不了下水，但是吃起来真是让人终生难忘的美味啊

出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了西安黑暗料理有哪些如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析西安黑暗料理有哪些这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家

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