今年的苏州大闸蟹[大闸蟹一般指的是中华绒螯蟹，中华绒螯蟹（学名：Eriocheir sinensis），也称上海毛蟹，俗名大闸蟹或河蟹，是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种。]已经进入入开捕冲刺阶段，9月底大闸蟹就能上市，而苏州大闸蟹的最佳的吃蟹时间则是在十月中旬，那么哪些人不能吃螃蟹[螃蟹隶属于动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。]呢，需要注意那些问题呢?

苏州大闸蟹几月份最好吃[好吃，汉语的形容词。]

答：预计9月底大闸蟹就能上市了，十月中旬是最佳的吃蟹时间。阳澄湖[又名阳城湖。]大闸蟹将在9月22日开捕上市，眼下，青壳白肚、黄毛金爪的大闸蟹也进入了催肥育壮关键时期。

阳澄湖大闸蟹如何鉴别死蟹?

4招即可辨别

1.拿起捆绑[捆绑，原意是指人被绳带等缠绕拴住。]好的大闸蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活[鲜灵活泼，新鲜而充满活力。]。

2.取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐气泡，吐气泡表示鲜活。(切记，不要把捆绑好的蟹长时间放入水中，因为水中氧气不足，蟹很快窒息而死)

3.碰蟹爪，把最细小的蟹爪拉直，看是否很快自然弯曲，如果是自然弯曲表示是鲜活。

4.解开捆绑好的蟹，看蟹是否爬行，能爬行表示蟹很生猛。

有了4招，您就可以清楚的鉴别出阳澄湖大闸蟹的生死了，我们在追求美味的同时也要注意健康饮食。

吃螃蟹几大注意

1、河蟹-定要吃活的。河蟹死后，其体内的细菌会大量繁殖，有些代谢产物即使高温也不能灭活，易引发中毒。海蟹体内相对干净，冰鲜或速冻的死海蟹可以食用，但也要尽快吃完。

2、螃蟹最好清蒸， 水开后，腹部朝上蒸15分钟左右即可。螃蟹的嘌呤含量较高，痛风的人要限制摄入量。

3、蟹黄、蟹膏中胆固醇含量较高，冠心病等心脑血管疾病患者应少吃。

4、孕妇如果对螃蟹不过敏，而且肠胃功能比较好，在保证新鲜、安全、熟透的前提下，可以适量吃 -些螃蟹。

出来旅游最重要的是心情，而且要注意带好口罩，关注自己的行程码和健康码，这样才可以更好地游玩。看了苏州大闸蟹几月份最好吃如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章，由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析苏州大闸蟹几月份最好吃这文章的内容，但是我们后续会不断推出更好地文章给大家

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