泰顺[泰顺，位于浙江最南端，西北与景宁县接壤；东北连文成、苍南，直达温州；西、南连通寿宁县及福建。]县位于浙江温州，被誉为中国廊桥之乡，拥有世界上最美的廊桥，这里还保存着最原始的古村落[古村落是指民国以前建村，保留了较大的历史沿革，即建筑环境、建筑风貌、村落选址未有大的变动，具有独特民俗民风，虽经历久远年代，但至今仍为人们服务的村落。]，是非常适合来旅游的地方，下面小编就来给大家介绍一下泰顺有什么好吃的吧。

泥鳅汤

在泰顺县泗溪镇，有一道极负盛名的菜肴叫泥鳅汤。选用新鲜活泥鳅，再搭配土豆丝[土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。]或藕丝、米线、地瓜粉丝、菜干、辣椒等制作而成。

烟熏腊兔

泰顺腊兔采用山区农民青草饲养的肉兔，将整兔置于“米烧”锅内烤制而成。色泽油亮，肉质细嫩，香甜诱人~

药膳炖鸡鸭

泰顺人过节的时候是最爱吃药膳炖鸡鸭的，配料加上当归、枸杞、黄芪等中药食材，最适合滋补养生了。

紫苏炒溪螺

泰顺炒溪螺口味独特，这是由于加入一种叫“紫苏”的植物叶，能使得螺肉更为鲜美，还能有一种薄荷的清香呢。

米面层

这种米面皮嫩滑有嚼劲，里面包着各式各样的馅料，有四季豆[四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。]、豇豆、萝卜丝[用料材料　　用量萝卜80g做法1. 晒干 1...]、猪肉、笋衣等，都是经过爆炒再裹进去。

九层[九层，汉语词汇，拼音jiǔ céng ，解释为亦用以喻极高。]糕

刚出锅的黄澄澄的九层糕不断冒着热气，软嫩的九层糕和美味的汤汁最配，沾着早已调配好的肉汤汁，轻轻咬上一口，软滑弹口。

绿豆腐

这道小食清凉爽口、入口即化，绿豆腐口味多变，甜口咸口都可以搭配，喜咸加上少许碎姜、醋酱油等调料就可以吃了，

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