无锡有哪些特色美食
无锡有哪些特色美食呢？无锡人是口味都比较偏甜，虽然他们的口味偏甜，也不要小看他们，他们要是喜欢吃辣的话，那就是真的能吃辣。那么小编给大家介绍一下无锡有哪些美食吧。
无锡小笼
当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。
三凤桥酱排骨
三凤桥酱排骨，俗称无锡肉骨头，江苏无锡地区传统名菜，属于苏菜系。从问世到现在已有近140年历史，为无锡著名的三大特产之一。
无锡油面筋[油面筋是一种传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质。]
无锡油面筋是江苏无锡传统的地方名菜，属于素菜，始于清乾隆时代(18世纪中叶)。由面粉、肉馅等食材制成。“松鹤牌”清水油面筋创始于清朝乾隆年间，是无锡的老字号品牌。
玉兰饼
玉兰饼是江南地区[江南地区是指我国长江中下游南岸，南岭、武夷山脉以北之间的地区，包括湖南、江西、浙江、上海全境，以及湖北、安徽、江苏三省长江以南地区。]的传统名小吃，创始于清道光十二年(公元1850年)由无锡孙记糕团店创制的，用糯米和肉馅做成的，因正值玉兰花开时节而得名。做时选用糯米粉加开水糅合小块，做成饼胚，包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心，放入平锅用油煎烙，呈金黄色[黄颜色在西藏人眼里是最有专用特性的色彩，并可以呈现，固定身份，有典型的符号意义。]。品质以外皮香脆、内壳软糯、甜咸适口、香味诱人为好。
梅花糕
梅花糕是江南著名的风味特色小吃[特色小吃（Special Snacks）是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。]。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻[《甜而不腻》是一首由较劲组合演唱的歌曲。]、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。梅花糕和海棠糕类似。梅花糕也是南京、苏州、无锡风味小吃。此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜[本义指老人和儿童都适宜，喻指适用的范围非常广。]。
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