杭州是历史悠久,风光秀丽的历史文化古城。杭州西湖的美景可以说是国内一绝的,在杭州还有很多著名的特产美食,也是非常的具有名气的。来到杭州的人都对这些美食赞不绝口[赞不绝口,读音zàn bù jué kǒu,汉语成语,赞美的话说个不停,形容对人或事物十分赞赏。],回味无穷。来看看都有哪些特产吧。
说起杭州特产一定少不了[词语信息少不了词语解释(1).不可缺少。]西湖龙井,提起杭州菜也少不了龙井虾仁,茶叶入菜,自古有之,“滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”,虾仁嫩白Q弹,带着淡淡的茶香,要颜值有颜值,要营养又营养,真正的“有颜有才”。
自古就有“杭州出**”之美誉,即使在冬天满大街也可以看到娇小玲珑,皮肤细腻的女子,除了江南好风景,好山好水[《好山好水》是一部描述当代农村生活的30集电视连续剧。],气候宜人,也许和当地饮食不无关系。
坊间有“男人不可三日无韭,女人不可三日无藕”之说,道出了女人常吃藕的好处,杭州盛产鲜藕,平时可以炒藕片、炖藕汤,用其制作成的“藕粉”也是杭州特产之一,在过去是皇家“贡品”,也被称为“贡粉”,质地细腻,好消化,易吸收,晶莹剔透,更适合生活节奏快的现代人日常食用,早餐、加餐只需1分钟冲调一下就能吃,美味又营养,男女都喜欢,老少都适宜。
杭州的酱板鸭是一特色美食,鸭子先腌后酱,风味独特,被很多吃过的人都赞不绝口。
夏日炎炎,一边啃着杭州酱板鸭,一边喝着冰镇啤酒,那感觉别提有多爽了,女人下班累了不想下厨,拿出冰箱冷藏的酱板鸭端上桌,简单配上个拍黄瓜,电饭锅[电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。]预约好米饭就是一餐,简单又快手,还能吃得开心~
杭州特色菜[特色菜,是指是有着与其他菜品物质不同的地方,能区别于其他菜品,有着特别的味道 自身特点 独特地区风味,是其他菜品所没有的。]西湖醋鱼也是很多人的心心念念[心心念念是一个汉语成语,读音为xīn xīn niàn niàn,意思是心里老是想着。],鱼要想做得好吃一定要活鱼,想吃西湖醋鱼真得在当地堂食,这也在外的杭州人挥之不去的想念,可能做梦都想的一口鲜吧。
宋嫂鱼羹从南宋做到今天,少说也有800多年了,制作方法还是比较复杂,鳜鱼、火腿、熟笋、香菇等配合多种调味料制作而成,要想吃上一口特色味道非去杭州不可,留一个念想,找一个去杭州旅游的由头,那么就说想喝上一碗“宋嫂鱼羹”,这里有就很充分!
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