同里古镇美食同里美食攻略

【美食】

说起同里古镇[古镇，一般指有着百年以上历史的，供集中居住的建筑群。]大家都会想到这里的徽派建筑，但是我今天给大家介绍的并不是这里的美景而是这里的美食[美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。]，其实这里的美食远比咱们想象中要丰富很多，而且有些美食简直是让人欲罢不能。

2、糕点

桂花[桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不-guihua]糕、绿豆糕、赤豆糕、芡实[一年生大型水生草本。]糕...这是很多地方都有的糕点，但是因为做法不一样，所以这些美味的糕点味道肯定也是有很大的区别的，每到早餐时分，各种各样的糕点新鲜蒸出，口感软糯有嚼劲，味道清甜，是每个同里人唇齿留香的美味。

3、大肉馒头

我最喜欢的就是一口下去能吃到肉馅的包子，那样的美味简直是太好吃了，大肉馒头以皮有嚼劲、馅大、味鲜、形美著称，是同里传统小吃。肉质细腻，一口下去，美的不得了。

4、芡实粥

芡实粥的来头可不小，要知道芡实粥在古代是一道汉族药膳，而且本粥具有健脾胃的作用。最主要的是芡实俗名鸡头米[鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。]，是同里水八仙之一，营养价值较高，以芡实加入糯米中熬制成的粥，加入红糖，口感软糯香甜，是同里人早餐桌上的红人。

5、酱油馄饨[馄饨是一个汉语词汇，汉语拼音是hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：wɐn3 tɐn1，音同“云吞”；山东话：hún dùn；英文名：Wonton、Huntun）是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。]

其实这是一道很见到的早餐，但是不一样的是，做饭人的手艺，以及对这道粥有不一样的美味的体验，这样的美食是十分难得的，简简单单的酱油原汤，肉不多的小馄饨，撒上一些葱花，虽然简单，但味道却是极好，而且满满的都是小时候的味道。尤其是寒冷的冬日，吃一碗这样的酱油馄饨，不仅暖身体还能暖心。

6、干挑馄饨

“小馄饨吃汤，大馄饨干挑”是现在年轻人很喜欢的吃法。素馄饨、肉馄饨、虾仁馄饨，手杆的皮，足足的馅，一口下去，满满的幸福感。

八月桂花开，现在正是桂花盛开的季节，在这样的季节里同里百姓的智慧就发散出来了，下面的两道美食都是通过桂花做出来的。

7、桂花糖芋艿

芋艿口感酥软，绵甜的汤汁是酱红色，散发着浓郁的桂花香气，每到这个时节，同里人几乎家家户户都会吃这个。

8、桂花鸡头米甜汤

如果问同里人早餐最爱的甜品是什么，那一定是桂花鸡头米甜汤无疑了。秋季新鲜上市的鸡头米，配上桂花酿，甜甜的，暖暖的。

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